1、香瓜是涼性水果，屬性偏寒，可以解渴利濕，特別是夏天含有豐富的水分，有助于解決食欲差、舌頭干燥等問題。2、但脾胃虛寒的人和身體虛弱的人不宜多吃。3、瓜蒂有毒：吃得太多會導致人體中毒，所以盡量不吃瓜蒂，保證身體健康。4、適用人群：出血和體虛腹脹者禁食。5、并且不應該和田螺、螃蟹、油餅等一起吃，會影響身體健康。
一、香瓜是熱性還是涼性水果
1、香瓜是涼性水果。
（1）香瓜味道甜，屬性偏寒，可以解渴利濕，特別是夏天含有豐富的水分，有助于解決食欲差、舌頭干燥等問題。
（2）但香瓜是涼性水果，脾胃虛寒的人和身體虛弱的人不宜多吃。
2、香瓜是弱堿性水果。
（1）通常含糖或不成熟時味道酸的水果是酸性的，但香瓜是例外的，是弱堿性水果。
（2）其實堿性食品和酸性食品的區別需要看代謝產品，堿性食品的區別是根據食物在人體內的最終代謝產品，鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子是堿性食品，代謝產品是硫、磷多的是酸性食品，甜瓜的鉀鈣鎂等比例比酸性成分高，所以是堿性食物。
二、香瓜的食用禁忌
1、瓜蒂有毒
（1）香瓜果肉可以生吃，而且有止咳干燥的作用，可以消除口臭。
（2）但瓜蒂有毒，瓜蒂味苦，吃得太多會導致人體中毒，所以盡量不吃瓜蒂，保證身體健康。
2、適用人群
（1）除出血和體虛腹脹者禁食外，其他患者都是可以食用的。
（2）此外，香瓜不應該和田螺、螃蟹、油餅等一起吃，會影響身體健康。
三、吃香瓜的好處
1、香瓜含有大量的碳水化合物和檸檬酸、胡蘿卜素和維生素b、c等，水分豐富，可以消暑清熱、生津解渴等。
2、香瓜含有的轉化酶可以將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，有助于腎臟患者吸收營養，對腎臟患者有益。
3、甜瓜含有的葫蘆素b可以明顯增加實驗性肝糖的蓄積，減輕慢性肝損傷，阻止肝細胞脂肪的變化和纖維的增生。
