1、溝栽大蔥栽培：高蔥白類型的大蔥，溝距以80~100厘米為宜，矮蔥白類型的大蔥，溝距50~70厘米。2、畦栽小蔥：小蔥一般采取平畦行栽或撮栽，行距20厘米，一般每撮3~5株最好。3、大蔥的施肥量：大蔥對(duì)養(yǎng)分的需求量多，可多施氮肥。4、大蔥的施肥原則：施肥要注重平衡施肥的原則，平衡施肥可增加大蔥的產(chǎn)量。
一、溝栽大蔥栽培
1、對(duì)于高蔥白類型的大蔥品種，溝距最好是80~100厘米，太窄不利于種植過(guò)程中的土地，太寬不利于土地利用，影響蔥單位面積的產(chǎn)量，每畝土地可種植18000~22000株大蔥。
2、對(duì)于矮蔥白類型的大蔥品種，溝距之間的距離可適當(dāng)縮至50~70厘米，每畝地可栽種60000~80000株大蔥。
二、畦栽小蔥
1、與大蔥相比，小蔥一般采取平畦行栽或撮栽，種植行距為20厘米，株距為3~5厘米，每畝可種植60000~80000株蔥。
2、撮栽距離為20厘米，最好每撮3~5株。
三、大蔥的施肥量
一般大蔥高產(chǎn)時(shí)可達(dá)5000~6000公斤/畝，因此大蔥對(duì)養(yǎng)分的需求量多，通常每生產(chǎn)1000公斤蔥需要純氮2.7~3.3公斤，五氧化二磷0.5~0.6公斤，氧化鉀3.3~4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1：0.4：1.3，對(duì)鉀氮營(yíng)養(yǎng)十分敏感。
四、大蔥的施肥原則
1、大蔥栽培期間，如不施或少施鉀肥，土壤速效鉀含量會(huì)大幅下降，氮磷鉀比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致大蔥病蟲(chóng)害惡化，產(chǎn)量下降，質(zhì)量差，大蔥栽培經(jīng)濟(jì)效益下降。事實(shí)上，鉀肥能促進(jìn)蔥的生長(zhǎng)，提高抗病蟲(chóng)害能力。大蔥缺鉀則生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，蔥白短小，產(chǎn)量低。經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)，鉀肥施用后大蔥的產(chǎn)量會(huì)增加22.3%~28.2%，維生素C的含量增加了7.20%~16.0%，可溶性糖的含量相對(duì)增加了15.5%和12.7%，硝酸鹽的含量下降了22.6%和26.5%。每畝增加收益1690~2000元，施用鉀肥的產(chǎn)投比高達(dá)72.42和40.67∶1。以補(bǔ)充鉀肥為中心的大蔥平衡施肥技術(shù)，面積達(dá)35000多畝，平均增產(chǎn)20%左右。
2、在大蔥施肥過(guò)程中應(yīng)重視平衡施肥原則，平衡施肥可以提高大蔥維生素C和可溶性糖的含量，降低硝酸鹽等有害物質(zhì)的含量，改善大蔥的內(nèi)在和外觀質(zhì)量，更重要的是平衡施肥對(duì)大蔥的增產(chǎn)有非常顯著的效果。
