鱘魚的種類很多，根據生活習性，既有淡水魚，也有海魚，還有咸淡水魚。我國自然水域分布的有8種，即史氏鱘、達氏鰉、庫頁島鱘、中華鱘、達氏鱘、白鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘。其中，中華鱘是淡水魚。中華鱘主要分布于中國長江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現。
一、鱘魚為海魚還是淡水魚
鱘魚的種類很多，根據生活習性，既有淡水魚，也有海魚，還有咸淡水魚。鱘魚在世界上現存1目2科7屬27種，僅分布在北半球，我國自然水域分布的有8種，即史氏鱘、達氏鰉、庫頁島鱘、中華鱘、達氏鱘、白鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘。其中，中華鱘為淡水魚。
二、鱘魚的分布和食性介紹
1、史氏鱘：在黑龍江、烏蘇里江、松花江等皆有分布。為動物食性魚類，動物性食物較少時偶食水生植物。幼魚主要以浮游動物、底棲動物和水生昆蟲幼體為食，成魚以水生昆蟲和水生昆蟲幼體、軟體動物、底棲甲殼類、八目鰻幼體等為食物，有時攝取小魚。
2、達氏鰉：主要分布于黑龍江及與其較大支流相連的湖泊，尤以黑龍江中游為最多；其次是分布于烏蘇里江和松花江下游等水域，嫩江下游也偶有發現。為大型肉食性淡水魚類，幼體主食底棲無脊椎動物、甲殼類及小魚、小蝦、昆蟲幼體等。
3、庫頁島鱘：我國見于圖們江水系。為大型肉食性魚類，幼魚以底棲昆蟲和小型魚類為食。
4、中華鱘：主要分布在中國長江干流金沙江以下入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現。屬于以動物性食物為主的雜食性魚類，幼魚在長江中、上游江段主要以搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、蜉蝣幼蟲及植物碎屑等為食，到達河口咸淡水域的幼魚以蝦、蟹、小魚為食，親魚洄游時不攝食。
5、達氏鱘：僅分布于中國長江干支流。屬雜食性魚類，幼魚以水生寡毛類、蜻蜓幼蟲、雙翅目幼蟲、搖蚊幼蟲和小魚等為食，較大幼魚和成魚以腐植質和底棲無脊椎動物為主食，產卵期一般停食。
6、白鱘：主要產于中國長江自宜賓至長江口的干支流中，錢塘江和黃河下游也有發現。作為大型兇猛的魚類，成魚和幼魚均以魚類為主食，也吃少量蝦、蟹等動物。
7、裸腹鱘：分布在新疆伊犁河。為肉食性魚類，幼魚以昆蟲幼蟲為食，成年個體以軟體動物和魚類為食。
8、西伯利亞鱘：我國新疆額爾齊斯河分布。食性較廣，主要吃搖蚊幼蟲、軟體動物、蠕蟲、甲殼類、小魚等。
