黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，具有高蛋白、低熱量的特性，性喜溫暖，耐高溫。種子處理：品種選擇、種子精選、種子處理。種植時間可分為適期精播、播種深度、播種密度、深施種肥。選地整地可分為選茬輪作、選地深耕、整地施肥。田間管理可分為鏟趟追肥、葉面追肥、適時灌水、防治病蟲、收獲貯藏。

 一、種子處理

1、品種選擇：按當地生產生態條件類型及市場需求，因地制宜地選擇熟期適宜、高產、優質、抗逆性強的優質品種，如黑珍珠1號。

2、種子精選：播種前種子經精選、粒選，剔除病粒、殘粒、秕粒、草籽及雜物后，種子凈度達到99%，純度達到98%，發芽率達到95%。

3、種子處理：用根瘤菌0.75升/公頃在避光條件下均勻拌種，拌種后不能混用殺菌劑，拌后24小時內播種。

二、種植時間

1、適期精播：黑豆的播種時間一般在5月15日至20日，土壤5厘米深處的地溫穩定通過8～9℃時掌握墑情適時用精密播種機在壟上雙行等距精播，隨播種隨鎮壓。

2、播種深度：黑豆的播種深度一般為3～4厘米，播種地塊土壤黏重或墑情好宜淺，春旱、多風、土壤疏松或墑情差可稍深。

3、播種密度：黑豆的栽培密度應根據品種特征特性、自然條件、土壤肥力和栽培方式確定，保苗密度在20～26萬株/公頃，播種量在70～90千克/公頃。

4、深施種肥：黑豆播種時用精播機把復合肥分層深施于種下8厘米和12厘米處，施肥量100～120千克/公頃。

三、選地整地

1、選茬輪作：黑豆種植采用小麥-玉米-黑豆、玉米-小麥-黑豆3年輪作制，利用小麥茬或玉米茬種植黑豆。

2、選地深耕：黑豆種植選用排水良好、土壤肥沃有灌溉條件的地塊，麥茬伏秋淺翻15～18厘米。玉米茬深秋滅茬深耕，滅茬為12～15.厘米，深耕≥30厘米。

3、整地施肥：黑豆種植以春整地為主，要精耕細耙，耙耢后及時起壟。保墑，壟寬60厘米。整地前均勻施入充分腐熟的優質農家肥30噸/公頃，結合耙地翻埋于耕層里。

四、田間管理

1、鏟趟追肥：為了提高地溫，蓄水保墑，消滅雜草，增強土壤微生物的活動，促進幼苗健壯生長，齊苗后應及時深松壟溝，做到二鏟三趟，在草籽形成前拔一遍大草。結合二遍中耕培土，追施尿素60千克/公頃。

2、葉面追肥：黑豆種植要在黑豆初花期和鼓粒期，葉面各噴施1次1%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。

3、適時灌水：黑豆種植時為促使后續黑豆籽粒飽滿，在開花結莢期若遇干旱應及時灌水1～2次，一般1次灌水400立方米/公頃，隨水施尿素45千克。

4、防治病蟲：黑豆種植用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治蚜蟲，灰斑病發病初期用40%多菌靈300倍液噴霧防治。

5、收獲貯藏：黑豆分期成熟，為了減少用工，一般在后續豆莢有70%以上成熟時一次集中收獲，收獲后晾曬5～7天，采用人工打場方式進行脫粒，做到單收獲、單運輸、單脫粒、單裝袋。