大櫻桃一般種植3年左右才能開花結果，通常在每年的3~4月開花，5~6月結果。其果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。櫻桃經常被用來做果冰櫻桃心、櫻桃果酒等美食，制作果冰櫻桃心時，要準備好葡萄果汁、櫻桃等材料，先將冰盒每個格子放一個櫻桃，然后灌滿葡萄汁，入冰箱冷凍3小時即可。
一、大櫻桃開花結果需要幾年
大櫻桃一般種植3年左右可開花結果，3~4月開花，5~6月結果。果實中富含糖、蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷、鉀等多種要素。
二、用櫻桃可以做哪些美食
1、果冰櫻桃心
（1）材料：葡萄果汁、櫻桃。
（2）做法：冰盒每個格子放一個櫻桃。櫻桃的蒂不要去掉，這樣方便拿。每個格子灌滿葡萄汁，入冰箱冷凍3小時即可。
2、櫻桃果酒
（1）材料：櫻桃、冰糖、二鍋頭。
（2）做法：櫻桃用清水洗凈，用筷子把核捅出，自然晾干后待用。把晾干后的櫻桃，放進密封罐里，放一層櫻桃加一層冰糖，以此類推（如果想要辛甜些，可以多加點冰糖）。倒入適量白酒，要蓋過櫻桃，最后蓋好蓋子，放在密陰的地方保存就可以了（一個月左右就可以喝了）。
黃蜜大櫻桃一般需要2年時間便可結果。黃蜜大櫻桃生長發育期明顯，果實從開花到成熟需要40~50天，花芽分化在肥水充足的條件下50天左右即可完成。大櫻桃病蟲害的防治首先要及時清園，集中在園外燒毀或深埋，減少病蟲害越冬場所；早春萌芽前噴5度石硫合劑殺死越冬病蟲，抑制發病指數；并進行適時噴藥等。
想要用櫻桃籽種成小盆栽，只需要將吃完櫻桃的果核保存下來，將這些櫻桃果核浸泡在溫水中5分鐘，清理掉果核上的殘留物，將洗凈浸泡的櫻桃用一些紙巾裝起來，放入通風溫暖的地方干燥3~5天，放入一個干凈帶蓋子的無水容器中，再將密封的瓶子放入冰箱中保存10周左右。10周后取出櫻桃果核，放在常溫下養護。
1、播種：櫻桃收獲后，切開果皮果肉取出果核，用清水清洗附著果核以外的果肉，放在陰涼處晾干1~2天即可播種。2、施肥：必須及時追加速效性肥料，秋季施用基肥的時間為9月中旬至10月下旬，基肥以有機肥為主。3、病蟲害治理：防治害蟲選擇皮諾、毒死螨、螨靈、三唑錫等。
1、保存種子：將櫻桃果核放在溫水中浸泡，將殘留的果肉清理干凈放在通風溫暖的地方保存即可。2、播種準備：準備好播種的容器，土壤要選擇疏松透氣、排水良好的，避免爛根。3、隨時保持土壤濕潤：養護期間保持土壤微潤，放在通風和光線明亮的地方。4、后期養護注意：幼苗長出來后要注意后期的養護工作。
盆栽大櫻桃一般是3~5年的結果。種植時，最好直接購買嫁接苗，并且購買適合當地種植的抗逆性較強的矮化品種；將盆栽大櫻桃放在庭院或者陽臺光照條件比較好的位置；夏季建議每天澆水一次，春秋季可以減少澆水次數；施肥建議使用稀薄的肥料，勤施少量為好；要及時的修剪樹上的病枝、枯枝、徙長枝以及病果。
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