河蝦是雜食性蝦類，對餌料的要求不嚴(yán)格，幼蝦以浮游生物為食，爾后是水生蟲、植物碎片、有機碎片、水生動物尸體等。另外，河蝦會吃小蝌蚪，如果體型差不多就沒事了。在人工養(yǎng)殖條件下，河蝦可以吃各種飼料，特別喜歡酒糟等發(fā)酵飼料。對于照明器具的負(fù)趨光性，白天往往潛伏在黑暗的地方，晚上出去吃飯和活動。

一、河蝦喜歡吃什么食物

1、據(jù)蝦養(yǎng)殖大戶陳師傅透露，河蝦是雜食性蝦類，對餌料的要求不嚴(yán)格，幼蝦以浮游生物為食，爾后是水生蟲、植物碎片、有機碎片、水生動物尸體等。另外，河蝦會吃小蝌蚪，如果體型差不多就沒事了。

2、在人工養(yǎng)殖條件下，河蝦可以吃各種飼料（米糠、生麩、豆餅、蚌肉、螺肉和魚肉），特別喜歡酒糟等發(fā)酵飼料。飼料不足的時候，也會自相殘食。對于照明器具的負(fù)趨光性，白天往往潛伏在黑暗的地方，晚上出去吃飯和活動。因此，飼料的投入大多在黑色時進行。

二、飼養(yǎng)蝦的注意事項

1、養(yǎng)殖環(huán)境條件，蝦養(yǎng)殖用水必須符合漁業(yè)水域水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，水必須凈氧。養(yǎng)殖池中沒有大型敵害生物。池塘的水深1.2~1.5米，池底淤泥少，底質(zhì)硬。青蝦不善游泳，有負(fù)傾光性，白天潛伏在黑暗的石子和水草中，晝伏夜出，夜間尋找食物，大部分時間棲息在水底和水草等附著物上，喜歡棲息在沿岸水草叢生的緩流淺灘上，養(yǎng)殖蝦需要足夠的附著物但是，蝦在人工養(yǎng)殖的條件下白天也可以吃。

2、青蝦食性雜，從幼體階段到蝦浮游動物、藻類、枝角類、橈腳類、小型水生昆蟲、有機碎片、絲藻固定藻類、無脊椎動物等攝取，但喜歡動物性飼料。人工養(yǎng)殖條件下可配合飼料，特別喜歡螺蚌肉、蚯蚓、雜魚、蠅蛆、蠶蛹等動物飼料，養(yǎng)殖過程中最好適當(dāng)添加動物飼料。

3、青蝦的壽命經(jīng)過觀察和調(diào)查，一般只有一年以上，最長者也只有兩年以上（雄蝦為16~17個月；雌蝦為26~27個月），現(xiàn)在大多數(shù)人認(rèn)為5~6月份孵化的蝦在次年7月和8月完成繁殖后相繼死亡。很多養(yǎng)殖家在5月份抱著幾十公斤的蝦，到年底為止不能捕蝦，只有蝦是原因。因此，養(yǎng)殖抱卵蝦時，蝦產(chǎn)卵后應(yīng)立即捕獲蝦上市。

4、青蝦產(chǎn)卵有兩個高峰，春未夏初是產(chǎn)卵高峰，越冬后老齡蝦產(chǎn)卵形成的秋繁高峰由當(dāng)時第一代蝦中的一部分產(chǎn)卵形成。因此，必須根據(jù)自己的養(yǎng)殖條件和環(huán)境來決定是否進行秋季繁殖，從平衡發(fā)售和提高產(chǎn)量效益的觀點來看，必須統(tǒng)一排列，發(fā)揮蝦自然越冬的優(yōu)勢。

5、從幼兒開始養(yǎng)殖的話，初期的水質(zhì)養(yǎng)殖很重要，為了提高養(yǎng)殖和養(yǎng)殖的成活率，需要用有機肥育大量的浮游動物。到蝦階段可以喂人工飼料或配合飼料。孵化的幼體經(jīng)過50~60天的養(yǎng)殖，一般體長達(dá)到2.5~3厘米，一些雌蝦成熟，達(dá)到10~11月份，蝦可達(dá)4~5厘米。因此，養(yǎng)殖過程中應(yīng)根據(jù)蝦的生長情況及時安排起捕上市。大規(guī)格蝦上市有利于養(yǎng)塘蝦。

6、為了提高青蝦養(yǎng)殖的生長速度和池塘規(guī)格，最好分為二級養(yǎng)殖，即從幼體到1~2厘米的蝦種，把蝦養(yǎng)成蝦。有條件的可進行三級養(yǎng)殖，即幼體——體長1~2厘米左右的蝦種——體長3厘米以上的大蝦種——成蝦。分級養(yǎng)殖可以提高養(yǎng)殖成活率。

7、合理放養(yǎng)，只養(yǎng)蝦通常在每年6月中旬——7月中旬放入蝦苗，每畝放入6~8萬尾放入蝦的話，數(shù)量可以適當(dāng)減少。混養(yǎng)蝦時，每年7月中旬~8月中旬，每畝放置2厘米左右的蝦種1.5萬尾巴。放入抱卵蝦養(yǎng)殖的話，每畝放入抱卵蝦25~30斤。考慮第二年或雙季塘（兩薦）養(yǎng)殖。另外，在養(yǎng)蝦池養(yǎng)花的鰹魚和魚種（到飼養(yǎng)中期為止在養(yǎng)蝦池養(yǎng)1000~1500尾大的當(dāng)時的魚種）。

8、捕撈：主要捕撈方式有地籠網(wǎng)、蝦罾、抄網(wǎng)捕，或池邊水草被捕，一般從9月開始進行輪捕，捕獲大小，達(dá)到4.5厘米以上的商品蝦陸續(xù)上市。