南方適合種植的水果比較多，譬如香蕉、枇杷、橄欖、桃子、梨子、棗子、柿子、草莓、楊桃、柑橘、西瓜、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子等。這些品種的水果都適宜種植在光照時(shí)間長(zhǎng)、溫度適宜、降雨量豐富、排水良好的地方，一般可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颍暨x適合的品種進(jìn)行種植。
一、香蕉
香蕉喜濕熱氣候，一般在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的地里生長(zhǎng)旺盛，在類似牙買加南部的半干旱地區(qū)灌溉種植也已經(jīng)成功，野生香蕉可以采用種子種植，香蕉可用吸根和假鱗莖分株進(jìn)行人工種植，第1次收獲需等待10-15個(gè)月，之后幾乎連續(xù)采收。
二、枇杷
枇杷又稱為金丸、蘆橘、蘆枝等，喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候，可種植在肥水濕潤(rùn)、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐嚴(yán)寒，生長(zhǎng)緩慢，平均溫度為12-15℃以上，冬季不低-5℃，在花階段、幼果階段不低于0℃的地區(qū)，都能生長(zhǎng)良好，因此南方地區(qū)的水土和氣候適宜枇杷的生長(zhǎng)。
三、橄欖
橄欖喜溫暖，生長(zhǎng)階段需適當(dāng)高溫才能生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果良好，因此適宜在南方地區(qū)種植，年平均氣溫在20℃以上，冬天沒有嚴(yán)霜凍害地區(qū)生長(zhǎng)。冬天可忍受短時(shí)間的零下3℃的低溫，但溫度下降到4℃以下時(shí)就會(huì)發(fā)生比較嚴(yán)重的凍害，降雨量在1200-1400毫米的地區(qū)可正常生長(zhǎng)，對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，江河沿岸、丘陵山地、紅黃壤、石礫土都可種植，只要土層深厚、排水良好都可生長(zhǎng)良好。
四、桃子
桃子為薔薇科桃屬落葉小喬木，世界各地都有種植，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用，桃的果肉有白色、黃色的，有多種品種，大部分果皮有毛，“油桃”的果皮光滑，“蟠桃”果實(shí)是扁盤狀，“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。
五、梨子
梨子為薔薇科梨屬多年生落葉喬木果樹，主要分布在華北、東北、西北及長(zhǎng)江流域各省，種類和品種非常多，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性比蘋果強(qiáng)，梨耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽堿，冬天最低溫度在-25℃以上的地區(qū)，大多數(shù)品種可安全越冬。
六、棗子
1、棗子又稱為大棗、刺棗、貫棗等，為鼠李科棗屬落葉小喬木、稀灌木，生長(zhǎng)于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原，屬于喜溫果樹，產(chǎn)區(qū)年均溫15℃左右，芽萌動(dòng)階段溫度需要在13-15℃，抽枝展葉階段溫度需要在17℃，開花坐果階段溫度需要在22-25℃，果實(shí)成熟階段溫度需要在18-22℃。
2、棗樹耐旱、耐澇性較強(qiáng)，但開花階段要求較高的空氣濕度，否則不利于授粉坐果。另外，棗喜光性強(qiáng)，對(duì)光反應(yīng)非常敏感，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠、耐鹽堿，但棗怕風(fēng)，因此在建園過程中應(yīng)注意避開風(fēng)口處。
七、柿子
柿子是柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在10月份左右，強(qiáng)陽性樹種，耐寒，喜濕潤(rùn)，也耐干旱，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長(zhǎng)，忌積水，根系強(qiáng)大，吸水、吸肥力強(qiáng)，也耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，不喜砂質(zhì)土，潛伏芽壽命長(zhǎng)，更新和成枝能力非常強(qiáng)，而且柿子更新枝結(jié)果快、坐果牢、壽命長(zhǎng)，抗污染性比較強(qiáng)。
八、草莓
草莓為薔薇科草莓屬多年生草本植物，喜溫涼氣候，草莓根系生長(zhǎng)適宜溫度為5-30℃，適宜溫度為15-22℃，莖葉生長(zhǎng)適宜溫度為20-30℃，芽在-15--10℃會(huì)發(fā)生凍害，花芽分化階段溫度需保持在5-15℃，開花結(jié)果階段溫度需保持在4-40℃，喜光，但又有較強(qiáng)的耐蔭性，根系分布淺、蒸騰量大，對(duì)水分要求嚴(yán)格，適宜生長(zhǎng)在肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜種植，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
九、楊桃
楊桃喜高溫濕潤(rùn)氣候，不耐寒，一般以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的壤土種植為宜，喜高溫潮濕，怕霜害和干旱，久旱和干熱風(fēng)引起落花落果，喜半蔭而忌強(qiáng)烈日照，尤其是在開花階段和幼果階段，喜微風(fēng)而怕臺(tái)風(fēng)，果梗纖弱，臺(tái)風(fēng)造成大量落花落果。
10、柑橘
柑橘是耐陰性較強(qiáng)的樹種，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，不耐寒，氣溫低于-8℃時(shí)，會(huì)發(fā)生凍害，柑橘對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海涂，ph值4.5-8都可生長(zhǎng)，以ph值5.5-6.5為適宜，根系生長(zhǎng)要求較高的含氧量，以土壤質(zhì)地疏松，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含為量2-3%，適宜種植在排水良好的土壤。
11、西瓜
西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為24-30℃，根系生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為℃30-32℃，根毛發(fā)生的最低溫為14℃，生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要較大的晝夜溫差，較大的晝夜溫差能培育高品質(zhì)西瓜，耐旱、不耐濕，喜光照，適應(yīng)性強(qiáng)，一般以土質(zhì)疏松，土層深厚，排水良好的砂質(zhì)土較佳。
12、荔枝
荔枝喜高溫高濕，喜光向陽，遺傳性要求花芽分化階段有相對(duì)低溫，但最低氣溫在-2--4℃又會(huì)遭受凍害，開花階段天氣晴朗溫暖而不干熱較有利，濕度過低，陰雨連綿，天氣干熱或強(qiáng)勁北風(fēng)均不利開花授粉，花果階段遇到不利的災(zāi)害天氣，會(huì)造成落花落果，或者失收。
13、龍眼
龍眼是亞熱帶果樹，喜高溫多濕，溫度是影響其生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)的主要因素，一般年平均溫度超過20℃的地方，均能使龍眼生長(zhǎng)發(fā)育良好，龍眼耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在紅壤丘陵地、旱平地生長(zhǎng)良好，種植容易，壽命長(zhǎng)，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)收益大。
14、菠蘿
菠蘿原產(chǎn)南美洲熱帶高溫干旱地區(qū)，喜溫暖，在年平均溫度為15-40℃范圍都能生長(zhǎng)，15℃以下生長(zhǎng)緩慢，10℃以下基本停止生長(zhǎng)，5℃是受寒害臨界溫度，耐旱性強(qiáng)，但生長(zhǎng)發(fā)育仍需一定的水分，較耐陰，對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，由于根系淺，故以疏松、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、pH值為5-5.5的砂質(zhì)壤土或山地紅土較好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高都不利生長(zhǎng)。
15、柚子
柚子又稱為香欒、朱欒、文旦、內(nèi)紫等，是一種蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，主要產(chǎn)于中國(guó)福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區(qū)，柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值比較高，是大眾喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的具有食療效果的水果，柚子茶和柚子皮也都具有實(shí)用價(jià)值，還可入藥。
