鱸魚(yú)是兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，食量大且貪食，喜歡追逐、吞食各種小魚(yú)、小蝦等，如小黃魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)、海蝦、烏賊、沙蠶、刀魚(yú)、海蚯蚓、海蟑螂、巖蟲(chóng)、草蟲(chóng)、蠶蟲(chóng)等都是鱸魚(yú)捕獵的對(duì)象。釣鱸魚(yú)可用活的小泥鍬、小鯽魚(yú)、小條魚(yú)、小青蛙、小海蝦、沙蠶等活餌，螺螄肉、蛤蜊肉、烏賊魚(yú)肉等死餌，以及路亞如亮片等假餌。
一、食物習(xí)性
鱸魚(yú)是兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，食量大且貪食，一次食量可達(dá)體重的5~12%，喜歡追逐、吞噬各種各樣的小魚(yú)蝦等，如小黃魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)、海蝦、烏賊、沙蠶、刀魚(yú)、海蚯蚓、海蟑螂、巖蟲(chóng)、草蟲(chóng)、蠶蟲(chóng)等都是鱸魚(yú)捕獵的對(duì)象，利用這一特性人們常用擬餌路亞鱸魚(yú)。
二、棲息環(huán)境
鱸魚(yú)是暖水性魚(yú)類(lèi)，水溫在14℃以上可以正常生長(zhǎng)，春季水溫轉(zhuǎn)暖時(shí)鱸魚(yú)從外海深水區(qū)逐漸游到江河入海口的咸淡區(qū)活動(dòng)，立夏后海水溫度上升，海里的小魚(yú)越來(lái)越多，吸引了大量鱸魚(yú)游向近海島嶼周邊或海岸淺水處覓食，到秋末便是垂釣鱸魚(yú)的最佳時(shí)間。
三、餌料選用
1、真餌：釣鱸魚(yú)的餌料分為活餌、死餌兩種，活餌有活的小泥鍬、小鯽魚(yú)、小條魚(yú)、小青蛙、小海蝦、沙蠶等，死餌有螺螄肉、蛤蜊肉、烏賊魚(yú)肉等。
2、假餌：鱸魚(yú)是生性?xún)疵汀⒇澙返娜馐承贼~(yú)類(lèi)，可以用碎布、塑料等做成水生動(dòng)物的樣子，起到和真餌釣同樣的效果，也可以使用路亞如亮片等。
四、常見(jiàn)種類(lèi)
1、大口黑鱸：大口黑鱸魚(yú)是淡水魚(yú)類(lèi)，也稱(chēng)加州鱸魚(yú)，原產(chǎn)于美國(guó)，上世紀(jì)80年代作為海鱸魚(yú)的替代品種引進(jìn)國(guó)內(nèi)，市場(chǎng)上淡水鱸魚(yú)多為該品種。
2、河鱸：河鱸是生物學(xué)上的鱸魚(yú)，別稱(chēng)赤鱸、五道黑等，按照生物學(xué)的定義只有這種鱸魚(yú)才能被直接稱(chēng)作“鱸魚(yú)”，在國(guó)內(nèi)只在新疆有自然分布的種群。
3、松江鱸魚(yú)：松江鱸魚(yú)別稱(chēng)松江四鰓鱸，為近岸淺海魚(yú)類(lèi)，一般在與海相通的淡水河區(qū)生長(zhǎng)肥育，性成熟后進(jìn)入海產(chǎn)卵，幼魚(yú)回到淡水河生活。
4、尖吻鱸：尖吻鱸別稱(chēng)金目鱸、盲鰽等，分布在非洲河系和亞洲、澳大利亞沿海、河口，在東南亞、澳大利亞、臺(tái)灣、海南、廣東等地養(yǎng)殖。
5、大眼獅鱸：大眼獅鱸是美國(guó)和加拿大等國(guó)家重要的釣魚(yú)類(lèi)和經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，在加拿大產(chǎn)量占淡水魚(yú)中的第二位，在美國(guó)和加拿大有100多年的養(yǎng)殖歷史。
6、海鱸魚(yú)：海鱸魚(yú)在海洋中分布廣泛，太平洋和大西洋分布，其中日本海、黃海、渤海是主產(chǎn)地，美國(guó)西海岸和南美秘魯漁場(chǎng)也生產(chǎn)。
