目前在市面上售賣的黑魚有野生黑魚和人工養殖黑魚兩種，野生黑魚因其是自然生長，肉質營養都比人工養殖的要好，所以價格相對也高一些，一般售價在38-45元/斤左右，人工養殖的黑魚價格約在25-30元/斤左右。但是由于野生的黑魚捕捉較困難，數量也少，所以目前市面上售賣的多為人工養殖的。
如何挑選黑魚
身體顏色越深的黑魚越新鮮，而且它的魚肉更加鮮甜有彈性，新鮮的黑魚身上沒有粘液而且富有光澤，它的眼睛應是清澈凸起的，魚鰓緊閉但掰開看腮片呈鮮紅色，不新鮮的魚則反之。
野生黑魚與人工養殖黑魚的區別
1、個頭：野生的黑魚由于飼料沒有那么充足還需要自己尋找，所以個頭精瘦，而人工養殖的黑魚因為有專門的人喂養，不擔心飼料不夠，個頭會比較大。
2、表皮顏色：野生的黑魚顏色烏黑，人工養殖的黑魚顏色要淡一些。
家庭養殖黑魚的方法
黑魚的抵抗力和生命力都很強，買回來后不吃的話，可以先用盆養著，水只要沒過魚背即可，但是黑魚很容易逃跑，所以要在盆上面再扣個東西以防黑魚蹦出來后逃跑。
孕婦是否能吃黑魚
黑魚的肉含有豐富的營養和蛋白質，還富含人體所需的鈣、鐵等多種維生素，特別適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良和貧血的人食用，懷孕后期食用黑魚可以起到補血的作用，產后食用更可以催乳，補血。在我國北方地區，很多家庭將黑魚視為珍貴補品，給產婦、孕婦和風濕病患者食用。
