牛油果，又叫鱷梨。近幾年風頭逐漸強勁起來，成為水果界的時尚新寵兒。其實它的長相也不出彩，很多人看著它疙疙瘩瘩的外表，還會覺得它長得丑。而且買回來，初次品嘗過它的人，也會覺得味道并不可口，只能說混合著其它輔助性的食材，才好下咽。那為什么這樣一個顏值不高味道不佳的進口水果，價錢卻不便宜，那肯定是因為它用實力來說話的。牛油果屬于比較貴的水果，一個原因是中國本土并不生產，第二個原因是它的營養成分遠遠高過其它的水果。

牛油果市場價格多少錢一斤（一個）

1、牛油果一般不是按“斤”賣的，無論是超市還是網店，大都是按個論價的，通常不是我們中國國產的，在一般小的商店還沒有銷售。所現在牛油果多少錢一個，目前網店一般賣10元錢一個，但也有9元左右的，實體店大概15元左右一個，還有就是可能實體店鱷梨的品相要好一些，也可以現場挑挑撿撿。

2、牛油果價格二十到三十元一斤，吃牛油果的注意事項是，高血壓，高血脂患者要多吃，吃起來也沒有很多的禁忌，但是，吃的時候還是要注意不要吃的太多。吃的太多對健康也不好。高血壓，高血脂患者要多吃，吃起來也沒有很多的禁忌，但是，吃的時候還是要注意不要吃的太多。吃的太多對健康也不好。

吃牛油果禁忌

1、過敏者不可食用：牛油果是熱帶的水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，蛋白都是植物蛋白，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質對人體有刺激性，因此，過敏性體質的人不適合吃牛油果，以免出現過敏癥。

2、肥胖者不宜多吃：牛油果有一定的減肥作用，但這種效果僅僅在少量食用時才會有效，牛油果畢竟屬于高脂肪食物，在食用太多時果肉中的不飽和脂肪酸會轉化為脂肪囤積在體內，時間長了容易引起肥胖現象。

3、消化功能不佳者不宜多吃：牛油果含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，蛋白質大多屬于植物蛋白，這種蛋白質不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現腹瀉、腹脹等癥。

牛油果的功效與作用

1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。

2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。

4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

牛油果如何種植

1、牛油果因品種不同對溫度的適應性差異很大，墨西哥系的耐寒性比較強，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱。引入中國的較多是墨西哥系，該系原產于熱帶高原。

2、牛油果需要年降雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風可導致減產。它對土壤的適應性較強。

3、多用種子繁殖，也可用芽接壓條方法。播種時要剝去種皮在砂床催芽，選擇土層深厚、排水良好、避風之地種植。株行距以5m×（6～7）m較適宜。品種混栽可保證授粉。

現在的媽媽們，為了寶寶的健康和營養，也會紛紛買牛油果來，用榨汗機打碎，加入到給寶寶的各種輔食里，因這它的身價，現在還是各大辦公樓里白領們做為補充身體營養素的首選，不等什么，你今天吃了嗎？