目前鴕鳥養(yǎng)殖是國家大力支持的項目，非常符合國家發(fā)展“節(jié)糧型草食動物”這一產(chǎn)業(yè)的政策，同時也具有深遠(yuǎn)的社會意義。

鴕鳥苗的價格

目前市場上的鴕鳥價格大概在280-1200元左右一只，但是月齡的不同以及品種的不同，價格都會不一樣，月齡越大價格越高。剛出殼的鴕鳥幼苗價格大概為300元左右一只，一月齡鴕鳥幼苗價格在450元左右一只，二月齡鴕鳥幼苗價格大概為550元左右一只，三月齡鴕鳥幼苗在650元左右一只，已經(jīng)照過光的鴕鳥種蛋價格為100元左右一枚，新鮮的鴕鳥蛋在40元左右一枚。

提高成活率的孵化方法

1、降溫措施。鴕鳥蛋需要在55-65℃的溫度下降溫一周左右，貯蛋室的濕度保持在70-75%左右，調(diào)整失重的最佳時間就是降溫期。

2、翻蛋次數(shù)。在蛋孵化的整個過程中最少要翻蛋6次。 

3、換氣和通風(fēng)。不及時的換氣和通風(fēng)會造成后期的胚胎死亡以及雛鳥的早期死亡。氧氣對孵化器中的蛋十分重要的，因此要保證通風(fēng)和良好的空氣交換，有充足的氧氣。 

4、孵化溫度和濕度。孵化室的溫度要控制在96-97.3華氏攝氏度之間，如果溫度過高，則會導(dǎo)致雛鳥太早破殼，引起死亡。如果溫度過低，就會延長孵化的時間，會造成胚胎死亡和雛鳥出殼時非常虛弱。 正常的失重率在12-15%左右，如果濕度過大，鳥蛋就達(dá)不到適當(dāng)?shù)氖е芈剩@樣會降低破殼率和成活率，如果濕度太低，失重率就會太大。。

6、衛(wèi)生措施。為了避免出現(xiàn)不必要的感染或者疾病，要采取良好的清潔衛(wèi)生措施。撿蛋的時候要戴手套，除了孵化人員能進(jìn)入孵化區(qū)域，其他人群一律禁止進(jìn)入。工作人員需穿上專用的長簡靴，可以將靴子放在入口，方便穿脫。 

在孵化與破卵區(qū)需要做好一列的工作，處理、貯存、孵化以及破殼，破殼后將雛鳥移至其它區(qū)域是至關(guān)重要的，雛鳥出殼后就會受到各種細(xì)菌的威脅，待讓它們的身上晾干之后，大約需要8-12小時，然后再放到育雛室或飼養(yǎng)室， 育雛和喂養(yǎng)最好在一起進(jìn)行。如果育雛室和喂養(yǎng)室分開的話從管理的角度來說，都需要分開進(jìn)行保溫和護(hù)理，變動太大對雛鳥類來說更加難以適應(yīng)。 在設(shè)計育雛室時，要考慮分批的方法，這一方法很多雛苗的成長有一定的益處。

鴕鳥的價值

1、鴕鳥皮具有輕柔、美觀、耐用等特點，是世界上最名貴的皮革。鴕鳥皮的拉力是牛皮的五倍，其價格也比目前世界上最名貴的鍔魚皮高出5倍左右。1歲的鴕鳥可產(chǎn)1.3平方米的皮。鴕鳥皮真皮層較薄，毛孔粗大且單根排列，毛孔周圍的堅毛肌非常發(fā)達(dá)，會形成鉚釘狀突起。鴕鳥皮具有堅韌、柔軟、拉力大、透氣性好等特點，鴕鳥皮革質(zhì)輕、手感好、堅實耐用，具有良好的通透性和穩(wěn)固性，而且其毛孔突起形成的天然花紋圖案非常，人工仿造的皮具是無法達(dá)到這種完美程度的，用鴕鳥皮制作的衣服、鞋、箱包等制品高貴典雅，其價格高于鱷魚皮，在國外是上層人士身份的象征，其優(yōu)越性其他的動物皮是沒有可比性的。鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，有滋潤的效果，能永久保持皮質(zhì)的堅牢和柔軟。

2、鴕鳥肉的食用價值較高，是綠色健康，營養(yǎng)豐富的肉類食品。市場上鴕鳥肉的價格在50元/斤。鴕蛋是百蛋之王，每枚重達(dá)3斤左右。市場上的價格大概在120-200元左右一枚。

3、鴕鳥毛的豐滿飄逸，質(zhì)地柔軟，手感非常好，保溫性能非常好，而且不會產(chǎn)生靜電，是服裝工業(yè)的上好配料。在國際交際舞大賽中，舞者們的服裝上的裝飾都是用鴕鳥毛制作的。歐美貴婦人將鴕鳥羽毛作為帽子上的裝飾，非常漂亮，以示身份的高貴。

4、鴕鳥油和鴕鳥血具很高的藥用價值，既可以成高檔化妝品，也能只能性能優(yōu)良的醫(yī)藥品。鴕鳥可以說全身都是寶，經(jīng)濟(jì)效益非常高。鴕鳥的飼養(yǎng)方便，耐粗飼，并且抗病力非常強(qiáng)，適應(yīng)性廣泛，即使是在極其惡劣的環(huán)境下也能生存，并且生長的很快 。鴕鳥的壽命很長，1歲齡的鴕鳥體重可達(dá)150千克左右，壽命能達(dá)90歲左右。

養(yǎng)殖鴕鳥的準(zhǔn)備工作

1、準(zhǔn)備場地。養(yǎng)殖鴕鳥場的選擇要求與養(yǎng)殖家雞的場地相似，可以選擇在環(huán)境安靜、地勢稍傾斜、樹多蔭大、半沙半土的半山坡上。盡量模擬野外生存的環(huán)境，可以種植一些灌木叢，植牧草，使鴕鳥生活的綠草成片，綠樹成蔭，方便鴕鳥的馴化及飼養(yǎng)。可成對飼養(yǎng)，或1雄2-3雌同籠飼養(yǎng)，也可大范圍內(nèi)的放養(yǎng)，但是喂食的地點需要固定。用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)圍成既能防雨又能棲息的欄舍，欄舍尺寸一般為5*5*5m。運動場宜大不宜小，用網(wǎng)孔直徑為1.5-2cm的鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)圍建。欄舍朝向為坐北朝南，適合建在地勢高且向陽、夏季涼爽，冬季保溫的地方。欄舍的地面為硬底，上面再鋪一層細(xì)沙，2-2.cm高的地方需要安置一根棲杠，方便鴕鳥棲息。

2、設(shè)施設(shè)備。鴕鳥需要的設(shè)備設(shè)施與家雞的相似，需要備有保溫和孵化設(shè)備。

3、技術(shù)方面。可以去有專業(yè)鴕鳥養(yǎng)殖技術(shù)的地方學(xué)習(xí)，或者靠自己從報刊雜志進(jìn)行自學(xué)，通過理論與實踐結(jié)合，不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)。

4、飼料方面。鴕鳥飼料基本與家雞的飼料很相似，主要是顆粒飼料、動物性飼料以及青綠飼料，然后配合一些人工飼料一起混合飼養(yǎng)。顆粒飼料主要是玉米、水稻、麻籽、高粱、蘇籽等，進(jìn)行混合飼喂。動物性飼料主要是由肉末和蛋類與飼料混合摻在一起飼喂。青綠飼料飼喂是將其切碎然后混合在在動物性飼料中一起喂或單獨喂。

5、疫病防治。鴕鳥容易患白痢病和球蟲病，因此必須保持圈舍的衛(wèi)生，及時的清掃與消毒，做好疫苗預(yù)防接種工作。

6、引種。在引種前需要了解清楚鴕鳥種的各種信息和貨源，掌握選種的基本知識。優(yōu)質(zhì)的鴕鳥種具眼睛明亮、反應(yīng)靈敏、行動敏捷、活力較好、羽毛整齊有光澤，腳趾不彎，食欲好等特點。

鴕鳥的生長速度很快，一般情況下，一只鴕鳥體重長到80千克僅需要10個月左右的時間。鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)是近幾年的新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景廣闊。