養(yǎng)虹鱒魚賺錢嗎？鱒魚是珍貴的冷水性魚類，具有肉味鮮美、刺少肉多、營(yíng)養(yǎng)豐富、生長(zhǎng)快、飼料利用率高、人工繁殖簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向世界推廣的優(yōu)良四大淡水養(yǎng)殖品種之一。虹鱒魚養(yǎng)殖是一項(xiàng)便于推廣的高效益產(chǎn)業(yè)，在可觀的經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)動(dòng)下，近10余年來，黃河流域各省區(qū)的虹鱒魚養(yǎng)殖獲得了迅速發(fā)展。

養(yǎng)虹鱒魚的成本和利潤(rùn)

虹鱒魚具有肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、刺少肉多、人工繁殖簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，已成為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向世界推廣的優(yōu)良四大淡水養(yǎng)殖品種之一，被列為高檔魚。在流水中飼養(yǎng)，每667平方米（1畝）年產(chǎn)鮮魚3萬公斤至3．5萬公斤，經(jīng)濟(jì)效益顯著。積極發(fā)展虹鱒魚人工養(yǎng)殖前景誘人。

2017年北京虹鱒魚的價(jià)格大概在30元一斤，那么一畝虹鱒魚的價(jià)格為：3萬公斤~3.5萬公斤*2*30元/斤=180萬元。

養(yǎng)虹鱒魚注意事項(xiàng)：

飼料的形狀、結(jié)構(gòu)和規(guī)格對(duì)魚接受或排斥某種食物十分重要。飼料顆粒大小不僅影響適口性，也影響消化率。因此、選擇投喂顆粒飼料的大小要注意適合各生長(zhǎng)階段魚吞食。魚很大而飼料過小，魚不容易攝食而下沉池底；相反，魚很小投喂的飼料顆粒很大，不利魚吞食而溶失水中，這樣的飼料投喂利用率低。虹鱒飼料中，12克以下的魚苗魚種，根據(jù)其個(gè)體大小可選擇0．3～2．2毫米顆粒料投喂；12～60克的魚種可分別選擇2．2～3．2毫米粒徑、長(zhǎng)度3。4毫米的顆粒料投喂；60～195克的個(gè)體可分別選擇3．5～4．5毫米粒徑、長(zhǎng)度4～5毫米顆粒料投喂；195克以上個(gè)體，投喂粒徑5毫米、長(zhǎng)度6～8毫米的顆粒料。

水中溶氧量的高低，對(duì)魚的攝食、攝食后消化吸收及魚的生長(zhǎng)都有很大影響。水中溶氧量低，魚食欲差，攝食后飼料消化吸收率低，生長(zhǎng)速度慢，飼料系數(shù)高。虹鱒在溶氧9毫克／升以上時(shí)，代謝旺盛，生長(zhǎng)良好，飼料利用率高。低于5毫克／升時(shí)，呼吸頻率加快。低于4．3毫克／升時(shí)，出現(xiàn)浮頭，不攝食。因此，投喂時(shí)應(yīng)注意水中溶氧量的變化，水中溶氧低，魚浮頭，不要投喂，待水中溶氧改變后再投喂。虹鱒喂養(yǎng)中，缺氧一般發(fā)生在串聯(lián)的后部魚池中，應(yīng)注意后部魚池的放養(yǎng)密度，應(yīng)較前面魚池密度適當(dāng)小些。另外，應(yīng)及時(shí)排污，保持良好的水質(zhì)。

要注意水溫變化。虹鱒生存水溫0—25℃，最適生長(zhǎng)D水溫16～18℃，低于8℃或高于20℃，食欲減退，生長(zhǎng)緩D慢，超過24℃即停止攝食。在實(shí)際生產(chǎn)？？，有條件的地D方，高溫季節(jié)抽井水降溫，冬季引溫泉水升溫，使池水溫度D保持在16～18℃，能大大提高虹鱒的增肉率和飼料的利用率。

種內(nèi)行為限制虹鱒的攝食。規(guī)格和侵襲性對(duì)攝食的不利影響常見于虹鱒養(yǎng)殖場(chǎng)。養(yǎng)殖群體中攻擊性強(qiáng)的魚(一D般是大魚)會(huì)影響小魚的食欲或攝食，從而影響其生長(zhǎng)。只D有大魚吃飽了散開后，小魚才能攝食。增加投喂次數(shù)或使飼r(shí)均勻地散開有助于小魚攝食。另外，虹鱒魚種因生長(zhǎng)參差不齊，一月篩選一次，選出不同規(guī)格，分別投喂，以利其生長(zhǎng)，提高飼料利用率。

日投喂量要適宜。投飼量過低，魚處于半饑餓狀態(tài)，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢；投飼量過高，不但飼料利用率低，還會(huì)敗壞水質(zhì)，滋生病害。適宜的投飼量是魚最快生長(zhǎng)速度和最高的飼料轉(zhuǎn)化效率的保證。日投喂量以投飼率表示，即以飼料干重占攝食魚的體重百分比(％)計(jì)算投喂。飼料的質(zhì)量不同、魚的生長(zhǎng)階段不同、水溫不同，投飼率是不同的。虹鱒稚魚顆粒料蛋白質(zhì)含量為45％時(shí)，在水溫14℃時(shí)以3.7％計(jì)算投喂，16℃時(shí)以4．3％計(jì)算投喂；成魚階段顆粒料蛋白質(zhì)含量為40％時(shí)，14℃時(shí)以1．8％計(jì)算投喂，16℃時(shí)以2．1％計(jì)算投喂，可以滿足虹鱒正常生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。

虹鱒養(yǎng)殖中，其體重會(huì)增加，根據(jù)增重情況，適時(shí)調(diào)整投喂量。魚種階段每月進(jìn)行3次測(cè)重，調(diào)整3次投喂量；成魚階段每隔15天調(diào)整1次投喂量。投喂要定時(shí)，投喂次數(shù)要適宜。

定時(shí)投喂能使魚每天保持一定次數(shù)的飽食，其生長(zhǎng)、同化效率和飼料轉(zhuǎn)化率都會(huì)保持較高的水平。投喂次數(shù)過多，造成消化不完全，降低飼料利用率；投喂次數(shù)過少，每次投喂量必然很大，飼料損失嚴(yán)重。飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高可適當(dāng)少些，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低可適當(dāng)多些。水溫、溶氧高時(shí)，可適當(dāng)多些，反之則少或停止投喂。虹鱒魚苗階段日投喂4～3次，魚種階段3～2次，成魚和親魚2次。日投喂2次，最好在上午9～10時(shí)，下午16～17時(shí)；日沒喂3次，在上午8～9時(shí)，中午12～13時(shí)，下午17～18時(shí)；日投喂4次，可在8～18時(shí)之間，均勻設(shè)置4次投喂。

投喂時(shí)要注意投飼速度，要耐心細(xì)致，注意方法。投喂時(shí)，每次投詞應(yīng)一點(diǎn)一點(diǎn)地按一定頻率把飼料投人水中，切勿把飼料一次投到水中，這樣會(huì)造成飼料溶失。對(duì)虹鱒研究發(fā)現(xiàn)了投喂開始時(shí)攝食量大，之后迅速減少至停食的情況。所以，虹鱒每次投喂的持續(xù)時(shí)間不宜過長(zhǎng)或過短，過長(zhǎng)飼料會(huì)沉入水底散失，飼料利用率低；過短大部分魚尚未達(dá)八成飽。虹鱒每次投飼持續(xù)時(shí)間應(yīng)為15～20分鐘。發(fā)霉變質(zhì)的飼料不要投喂。