養(yǎng)豬市場利潤大，但是風險也大。今年行情忽高忽低，很多養(yǎng)殖戶退出或者轉(zhuǎn)型于其他。不容易摸清市場走向是許多人離開養(yǎng)豬行業(yè)最重要的原因，但是也有很多人獲得豐厚的利潤。那么養(yǎng)豬的利潤我們應該去哪里找呢？吸引人去從事養(yǎng)豬行業(yè)無非是政府補貼和自身有過硬的養(yǎng)豬技術(shù)。如果有一個合理的養(yǎng)豬模式，那么賺錢其實不是問題，即使是在行情低谷的時候。選擇好的養(yǎng)豬模式對于養(yǎng)豬戶來說起著關(guān)鍵的作用。
首先我們知道豬肉永遠不會退出餐桌的歷史舞臺，以前養(yǎng)豬我們追求數(shù)量，而如今養(yǎng)豬我們最求的是質(zhì)量和品牌。綠色豬肉、土豬肉成了消費者的籠中所愛。從減少成本方面來說首先要減少疾病防疫，要經(jīng)常消毒，做好保??；用優(yōu)質(zhì)飼料，或者自己配優(yōu)質(zhì)飼料、千萬不要為了省錢購買低檔飼料。你不糊弄豬，利潤自然也不會含糊你。同時養(yǎng)豬人一定要做到與市場的信息保持暢通，覺得部分養(yǎng)殖戶吃虧就吃到這點上了。豬市的大行情我們無能為力，唯有做好自己，養(yǎng)豬的最大利潤就攥在了自己手里。
2015年如何提高養(yǎng)豬利潤？
養(yǎng)戶們應該學會控制養(yǎng)豬成本，增強生豬競爭價值。豬的養(yǎng)殖由于種種的原因，現(xiàn)階段豬市場行情低迷，對養(yǎng)豬業(yè)來說是一個考驗，那如何在這么低的行情下，怎樣控制好成本，提高盈利空間呢？
一、減少養(yǎng)戶飼料浪費：
1）做好飼養(yǎng)管理工作，根據(jù)豬群天齡、大小控制豬舍環(huán)境溫度與濕度，減少因過冷或過熱導致的多余飼料消耗。養(yǎng)殖公司要根據(jù)養(yǎng)殖戶的實際情況，做好飼養(yǎng)計劃，避免因不合理地進料而造成存壓發(fā)霉；同時，實時控制室內(nèi)溫度和濕度，杜絕飼料因過干而容易飛散并造成直接浪費。
2）規(guī)范飼料保存，減少飼料因雨淋、吸潮等原因發(fā)毒變質(zhì)浪費，減少老鼠污染導致的浪費。飼料運輸過程中，司機要細心地防護，避免因淋雨而受潮，在裝車時，要注意堆放合理地整齊且安全不易掉車，務(wù)必要求各飼料運輸車輛做好防雨防霧措施，必須配備防護雨具；同時，存放要有專門的房間，并做好防潮措施，也防因受潮造成不必要的浪費。
3）提高養(yǎng)戶飼料浪費控制意識，提高養(yǎng)戶成本與利潤分析意識，自主減少飼料浪費。以正面宣傳，由養(yǎng)殖公司的服務(wù)部相關(guān)人員做好解釋與教育，提高養(yǎng)戶的主動性和飼養(yǎng)操作的準確性，并從細節(jié)出發(fā)，改造不合理地的料槽結(jié)構(gòu)，使其更合理地，更適用實際應用情況，減少飼料浪費。
4）提高豬群健康水平以及提高飼料利用率，減少隱性飼料浪費。
5）做好豬群三點實位，避免豬到料槽排泄污染；喂料前清理料槽，減少飼料污染浪費及危害豬群健康。
6）科學投料，按標準料量分餐投喂，避免因單次投料過多存槽飼料被污染而導致的浪費。要注意給豬添料方法，要勤添少加，同時根據(jù)天氣變化，適當選擇投料時間，避免因投料時間不合理地而造成豬群不進食引起不必要的浪費。
二、控制豬場的成本，提高養(yǎng)殖效益：
1）注重技術(shù)支撐。采用先進的保溫系統(tǒng)，減少防寒保暖的支出，有效節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高生產(chǎn)的效率；采用自動喂料系統(tǒng)，節(jié)約人員配置，減少人力成本。
2）減少由于人員、生產(chǎn)的的安全問題導致費用。減少安全事故，也是豬場的降低成本，提高豬場的經(jīng)濟效益重要的舉措。在平時生產(chǎn)的、生活方面要提高員工安全意識。另外，減少公司財產(chǎn)由于各方面安全事故帶來損失，也間接減低了豬場的的成本。
3）提高豬場的團隊建設(shè)管理水平，增強員工成本意識。一個人的力量有限，要把豬場的生產(chǎn)的成績做好，要增強大家的成本控制意識，也需要一個高效率、實干的團隊。只有通過團隊同心協(xié)力把飼養(yǎng)管理的每個環(huán)節(jié)認真操作到位，每個人在實際生產(chǎn)的中減少浪費、節(jié)約成本，才能取得更好的生產(chǎn)的成績，降低豬苗成本。
4）監(jiān)督生產(chǎn)的，減少浪費，降低成本費用。我們可以通過加強對豬場的物料、物質(zhì)的采購數(shù)目、價格監(jiān)控、物質(zhì)領(lǐng)用情況的監(jiān)控，可以達到物質(zhì)、物料采購合理地，減少部分物質(zhì)庫存過多、采購價格不合理地導致的費用增多；另外，通過財務(wù)對物質(zhì)、資金檢查減少漏洞帶來的損失，也無形中減少場部的開支、浪費，提高豬場的經(jīng)濟效益。
5）控制好豬苗成本主要提高員工的技術(shù)管理水平。豬養(yǎng)的好與壞，與人對豬的管理水平的高低有很大的關(guān)系，一個豬場的的穩(wěn)定與我們是否做好豬場的的防疫消毒、豬群的免疫保健、是否均衡生產(chǎn)的有關(guān)；種豬群繁殖性能的高低與我們對后備母豬飼養(yǎng)、種豬群優(yōu)化、配種員配種技術(shù)、飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)技術(shù)、豬群調(diào)理等等都與技術(shù)有很大關(guān)系，如何減少仔豬損失提高產(chǎn)出與我們產(chǎn)房、保育人員的飼養(yǎng)技術(shù)及管理有很大關(guān)系，通過加強飼養(yǎng)員操作水平，可以減少生產(chǎn)的浪費降低費用；了解更多關(guān)于生豬養(yǎng)殖的資訊請查閱中國報告大廳發(fā)布的2014-2020年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場供需與發(fā)展趨勢預測報告。通過理論培訓與現(xiàn)場實際操作指導提高我們員工飼養(yǎng)、管理生產(chǎn)的技術(shù)，穩(wěn)定生產(chǎn)的，提高產(chǎn)出，降低我們單頭豬苗成本并獲得較好利潤。
6）做好物資采購計劃，由專人跟蹤，從而避免因不合理地采購造成物資浪費與流失。
在養(yǎng)殖行業(yè)中，規(guī)模過度效益最高。那么，養(yǎng)豬戶要依據(jù)哪些要素確定合適本人的養(yǎng)殖規(guī)模呢？在消費中，應思索豬群、勞力、資金、設(shè)備等消費要素在養(yǎng)豬消費運營單位中的聚集水平，結(jié)合外地條件及團體的實踐狀況，確定適合的養(yǎng)豬規(guī)模，以便從最佳產(chǎn)出率中取得最佳經(jīng)濟效益。確定規(guī)模養(yǎng)豬規(guī)模不同，其經(jīng)濟效益也不同，調(diào)查顯示：豢養(yǎng)缺乏30頭生豬的養(yǎng)殖戶，其年純支出為2081.7元。31頭～50頭的養(yǎng)殖戶，年純支出為2660.1元。而養(yǎng)101頭～200頭、201頭～500頭的養(yǎng)殖戶年純支出辨別為7038.0元和32569.6元，這就是講只要一定規(guī)模才干取得較高的效益。規(guī)模大小要依據(jù)實踐條件而定。建議農(nóng)戶以年出欄生豬100頭～200頭的消費規(guī)模為宜。假如兼養(yǎng)公母豬，則養(yǎng)母豬20頭，公豬2頭，年出欄商品豬300頭～500頭為宜。飼料方案消費規(guī)模確定當前，要做好全年方案，尤其是飼料方案?，F(xiàn)以養(yǎng)20頭母豬，2頭公豬，年出欄350頭生豬的規(guī)模為例停止剖析。每頭公母豬年需全價料1100千克，生豬從15千克～115千克出欄，每頭約需混合料380千克，每頭小豬從出生到體重到達15千克需混合料約15千克。這樣全年總共需混合料：公母豬1100千克/頭×22頭=24200千克，生豬380千克/頭×350頭=133000千克，仔豬15千克/頭×350頭=5250千克，這三項合計162450千克。選擇種類假如單純豢養(yǎng)商品育肥豬，建議農(nóng)戶不要豢養(yǎng)純種生豬，更不要養(yǎng)約克夏、杜洛克等國外種類豬。這些豬雖生長快、瘦肉率高，但和雜種豬相比，生生機低，抗病力不強，肉質(zhì)也差一些。商品豬普通以養(yǎng)外地母豬與長白、約克夏豬雜交后所產(chǎn)的仔豬為好。這種豬具有雜種劣勢，生生機和抗病力強，生長快，肉質(zhì)也好。假如是兼養(yǎng)母豬的養(yǎng)殖戶，應養(yǎng)外地母豬和長白、約克夏公豬。在做好防疫任務(wù)的前提下，公豬可對外配種。兼養(yǎng)母豬的養(yǎng)殖戶要做到自繁自養(yǎng)，假如需求購置種母豬，可先用輪回雜交的方法繁衍種母豬。
如今：近期，山東壽光市政協(xié)對山東省壽光市生豬市場停止了調(diào)查。調(diào)查理解到，目前壽光市生豬存欄到達38.35萬頭，其中能繁母豬存欄5.5萬頭。最近生豬價錢落得很快，僅8月份月初和月底每斤就差了近0.5元錢。壽光市生豬價錢從直追歷史最低價格的15元/斤，直落到目前普遍低于7元/斤的價錢，有的種類甚至賣到了5.9元/斤，創(chuàng)下了往年以來生豬價錢的新低。往年生豬價錢呈現(xiàn)動搖自去年豬肉價錢下跌后，國度樹立了豬肉儲藏長效制度，并出臺了母豬補貼制度，大大激起了外地養(yǎng)殖戶的積極性。“往年2月到3月份，生豬出欄價最高，到達9.5元/斤，有時分還賣到10元/斤。”養(yǎng)了幾十年豬的養(yǎng)殖戶劉先生回想講，本輪豬價的低落水平是以往歷來沒有過的。但從往年5月份后，生豬價錢開端呈現(xiàn)動搖。其間，生豬價錢從8.2元－8.5元/斤降到目前的6.7元－7.1元/斤，仔豬價錢也呈現(xiàn)大幅下降。據(jù)養(yǎng)豬戶張少勇引見，這段日子生豬價錢之所以下跌，次要是與生豬到了易發(fā)病期、飼料價錢不時下跌等要素有關(guān)，但很多養(yǎng)豬戶并沒有因而得到?jīng)Q心。生豬價錢的下降也使得豬肉價錢同步下降。8月28日，壽光市中百大廈佳樂家超市的豬肉價錢為：前肘9.98元/斤，后肘10.98元/斤，五花10.48元/斤，辨別比8月初下降了0.5元左右。“10元豬肉”重新回到了市民餐桌。生豬價錢接近盈虧臨界點據(jù)測算，目前壽光市玉米價錢為0.85元/斤，豆粕4050元/噸，同比辨別增長35％和25％，養(yǎng)豬戶自配料約1.4元/斤。養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖本錢中，飼料占了總本錢的60％以上。以普通家庭養(yǎng)殖30頭左右的母豬為例，假如自繁自養(yǎng)，200斤肥豬本錢約5.9元/斤，按7元/斤賣的話，每頭利潤200元左右，趨于合理。單純育肥后近期出欄的，本錢在6.9元左右/斤，按目前的生豬價錢簡直盈余。壽光市侯鎮(zhèn)馬家村養(yǎng)殖戶馬欽水以為，照目前飼料價錢計算，自繁自養(yǎng)的盈虧臨界點約為6.4元左右/斤，一旦生豬收買價錢低于7元/斤，養(yǎng)殖戶的積極性就會遭到不同水平的影響。期盼出臺臨時扶持政策雖講生豬價錢呈現(xiàn)了動搖，但壽光市畜牧部門的任務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，少數(shù)養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖還是充溢決心。孫家集街道馬疃村一位養(yǎng)殖戶講：“如今豬價是不如以前，但還能承受。養(yǎng)豬最擔憂的其實還不是價錢，而是疾病，死上一窩小豬，誰也抗不住。”“俺們并不是盼著豬價越高越好，還是穩(wěn)一些好。價錢穩(wěn)了，養(yǎng)豬風險就小一些，俺們就有決心。”這是大少數(shù)養(yǎng)殖戶的想法。“價錢高就一窩蜂補欄，一看不賺錢就退市，這種隨風倒的短期行為加劇了市場的動亂，也招致了肉價的變化。”壽光市畜牧局任務(wù)人員講，“雖然壽光市生豬價錢并沒有呈現(xiàn)大漲大落景象，但是很多養(yǎng)殖戶和業(yè)內(nèi)人士都期盼國度出臺對生豬消費的臨時扶持政策，以維護生豬養(yǎng)殖的波動開展。”
當前養(yǎng)頭生豬虧400多元，養(yǎng)豬戶開端恐慌性兜售，各方人士剖析稱奧運之后，豬肉價繼續(xù)下跌，這可急壞了漢川養(yǎng)豬戶陳建民，假如以現(xiàn)價賣掉10 月份出欄的200 頭豬，他將盈余8 萬元。假如不賣，繁重的擔負更讓他難以忍耐。
近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相似陳建民這樣的恐慌心思，正在養(yǎng)豬群體中蔓延，為能增加損失，很多養(yǎng)豬戶急于兜售生豬。而大型養(yǎng)豬企業(yè)更是預言，市場已飽和，肉價在將來一年內(nèi)，每斤還會下跌1元。
湖北生豬過剩1000萬頭
據(jù)黃陂的幾位養(yǎng)豬戶引見，自去年5 月以來，生豬收買價一路下跌，到往年6 月到達了最頂峰：每斤9 元多。之后峰回路轉(zhuǎn)，收買價開端回調(diào)，國慶前后一度跌到每斤5.8元，福建等地甚至到了5.4元/斤。
是什么緣由招致生豬收買價繼續(xù)下跌呢？在下省最大的養(yǎng)豬企業(yè)——湖北天種畜牧股份無限公司副總經(jīng)理劉師利稱，是原資料降價、產(chǎn)量飽和、市場規(guī)律等幾大要素合力所致。
他講，去年受疾病影響，生豬數(shù)量銳減，價錢飆升了一倍多，這種不正常的下跌，按市場規(guī)律遲早是要跌回來。如今養(yǎng)豬的人多了，市場也趨于飽和了，這進一步促進收買價下跌。
一份來自生豬行業(yè)的調(diào)查統(tǒng)計，往年在下國5000 萬頭母豬將產(chǎn)出8 億頭生豬，而消費只要6 億，過剩2 億。湖北市場，產(chǎn)值估計到達4000 萬頭，消費3000 萬頭，進出根本相當，過剩1000 萬頭。
肉價明年還會降1元
生豬價如此低迷，而批發(fā)價也相應回落，劉師利以為：“市場過剩，肉價一定還會下跌。”
記者理解到，幾個月來，肉價和生豬收買價一樣，價錢一路下跌，從均價13 元/斤跌到10 元/斤左右。劉引見，依據(jù)市場規(guī)律，生豬價一斤下跌一元，對應批發(fā)價要下跌0.73 元，從6 月到10 月，生豬價每斤下跌了近4 元，而肉價也相應下跌了2－3 元。他預測，如今生豬過剩，在將來一年內(nèi)，價錢還將跌1元—1.5 元，異樣，每斤肉價也將下跌1元左右。
“肉價的繼續(xù)戰(zhàn)打響了。”包括天種在內(nèi)的幾位養(yǎng)豬企業(yè)擔任人均持此觀念，他們以為，一漲一跌，肉價曾經(jīng)回歸，并開端寒冬，過冬日子約一年左右。
武漢市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士坦承，除夕、春節(jié)等時節(jié)性消費頂峰到來，下半年肉價會略有反彈。但明年4 月份，隨著生豬又一個生長周期到來，生豬存欄量會添加更多，肉價還有進一步下探空間。
普通養(yǎng)豬戶面臨煎熬
目前這些大企業(yè)已開端著手調(diào)整，積極面對新一輪降價。廣水一家年產(chǎn)幾萬頭生豬的企業(yè)擔任人引見講，他們要把劣質(zhì)豬種淘汰掉，改換成優(yōu)秀豬種，以此來進步生豬價，也為明年的跌價做預備。
業(yè)內(nèi)人士稱，由于大企業(yè)母豬多，抗風險才能強，加上去年賺了錢，不會影響到它們的基本利益。而那些普通養(yǎng)豬戶則面臨苦楚的選擇，一旦挺不過價錢煎熬，就不得不把母豬賣掉或殺掉，然后被擠出市場。
◇算賬往年上半年，繼續(xù)走高的肉價安慰了市場，大批農(nóng)戶投身養(yǎng)豬行業(yè)，但如今肉價開端走低，這下讓農(nóng)戶們損失不少。養(yǎng)頭豬虧400多元漢川養(yǎng)豬戶陳建民目前正處于苦惱中，6月份，在飼料、豬仔價錢到最高位時，他買了200 頭豬仔，心想著依這行情，到10月份能賣個低價?？闪钏麤]想到的是，10 月份豬出欄時，收買價跌到了歷史最低點。他給記者復雜地算了一筆賬：一頭豬仔900 元，從30 斤長到220斤，飼料費破費940 元，不算人工工資、管理費等各種開支，一頭重220斤的豬，每斤本錢達8.36元。“而到昨天，豬販子的收買價僅6.1 元/斤。”陳述，這樣算上去利差是2 元多，一頭生豬要虧400 多元，200 頭就是8 萬多元。“這種情形就招致了市場的恐慌。”該協(xié)會相關(guān)擔任人引見，很多沒有母豬的養(yǎng)戶，抗風險才能較差，他們急于套現(xiàn)，必需在最快的日子把出欄的豬賣出去。
