融水黑香豬產于廣西北部的融水縣山區，由少數民族群眾訓化培育而成。融水黑香豬營養價值非常高，耐寒、抗病力強、耐粗飼粗放，尋常的農家作物米糠、谷物、玉米、紅薯甚至各種野菜等都可以作為口糧，飼養成本低，管理簡單，下面我們就一起來看一看融水黑香豬養殖技術大全吧!
融水黑香豬的養殖前景
融水黑香豬的乳豬肉品質高貴，其它豬種所不及，貴在肉味上乘，以肉味優秀而著稱于世，乳豬和雙月齡斷奶仔豬肉均無奶腥味或其他腥臊異味。皮薄而柔軟、肉質香嫩、味甘而微香，肌纖維細，肌間脂肪分布均勻，并富含不飽和脂肪酸，形成了早期即可宰食的優良特性，是制作烤乳豬和臘全豬的上乘原料，其它任何品種的乳豬，都無法與融水黑香豬乳豬相媲美，具有極高的養殖前景。
融水黑香豬養豬場建設
1、豬場選址：黑香豬選址與普通豬場大致相同，但為了達到更高的品質要求，應根據其生活特性于山區丘陵地帶選擇一平坦位置建豬場，占地面積根據養殖規模而定。豬場距離公路、水源地和生活區500米以上。坐北朝南，背風向陽，水電架設方便，水源環保無污染，通訊信息通暢，交通要便利，有一定的運輸能力。
2、豬舍建設：豬舍中間一條通道，兩邊建豬欄，豬舍墻外建排污水溝，糞尿直接從豬欄墻邊的排糞口沖出。豬舍一般高約3.2米，寬7.6～8米，長度視養殖規模和場地而定，以30米長為宜。豬舍包括母豬室、仔豬室和育成豬室。由于黑香豬個體較小，母豬室可設計為10平/間，仔豬室與母豬室相連大概5平/間即可，育成豬室10平/間，每5頭共處一欄。
融水黑香豬的養殖設施
1、飲水設施：于豬場最高處安裝水塔和增壓筏(水壓大，利于沖洗欄舍)，引入干凈水源，鋪設管道貫通各處。每個豬欄均連接管道，安裝咬式飲水咀和預留出水筏。
2、排污設施：豬舍外圍建排污水溝與每個豬欄糞尿口相通，于生產區最下風處建設沼氣池或者化糞池與排污水溝相連，利用生物發酵的方法處理糞尿。
3、保溫設施：全場鋪設6千米以上的粗銅線(銅線導熱性能好，利于防火)，豬舍內安裝保溫取暖燈，以150W和200W為宜，以4～6平米/盞的密度進行架設，以保證冬天豬舍內的整體溫度保持在18～22℃以上。
4、產床設備：小規模的香豬養殖場可以配備1～2個母豬產床，市面上出售的產床都是根據大型豬種設計的，小型的香豬母豬進去會轉頭跳出，起不到定位的效果，所以還必須對產床的母豬欄進行一定的封隔定位，有條件技術的也可以根據情況自制產床。
5、消毒設施：生產區的大門處設消毒通道，即大門底處地面設計成凹形，里面灌注消毒水，車輛人員進出必須輾行過水路面。大門側設消毒室，室門口處設有一消毒池，室內安裝電噴霧式消毒器，人員可通過消毒室進出生產區，進入消毒室必須腳沾消毒水，再于室內進行全身噴霧消毒再進入生產區。目的在于切斷病菌的傳播途徑，防止人車將病菌帶入場內。
融水黑香豬的飼養環境
1、外部因素：黑香豬生性膽小、靈敏警惕。所以飼養環境除了干凈衛生，還盡量避免嘈雜，勿使人車和其他動物驚擾，創造一個比較安靜的環境。生產區內防止雞犬等流動性較強的動物進入，避免驚擾同時，防止疫病和寄生蟲的傳播。另外，要做好殺蟲滅鼠工作。
2、保溫措施：黑香豬耐粗放粗養，抗寒能力較一般豬種強，但溫度過低仍會引起熱平衡失調，產生冷應激反應，失熱過多，引發生命機能障礙，顫抖、擠堆，飼料轉化率降低，影響生長，抵抗力降低，引發腹瀉和呼吸道疾病等。尤其是初生仔豬易引發仔豬黃白痢，死亡率增加，是影響黑香豬養殖成活率的一個重要因素。因此，必須采取相應的保溫措施，使豬能夠在一個適宜的溫度中飼養。在欄舍中按4～6平米/盞的密度安裝150W或200W的保溫取暖燈，欄中加墊稻草、刨花等物保溫，使大豬欄的溫度保持在25℃，小豬欄的溫度保持在30℃左右。
3、通風防潮：豬場環境存在大量微生物、有害氣體和塵埃等，會嚴重影響豬的健康。高溫高濕天氣，會引起豬只體內積熱，嚴重的心力衰竭。豬只患皮膚病也急劇增加，發生皮炎、濕疹、疥癬等。為了減少避免以上問題，豬舍必須通風良好，及時處理糞尿、墊草等易發酵腐敗的廢物，保證空氣的質量。豬舍須預留寬敞的通風口，太過封閉的豬舍安裝好抽風機、風扇等設備通風去濕。
融水黑香豬的養殖技術
1、分群分圈：黑香豬應根據豬只的大小、體質、性別、生理階段等合理分群，最好是同一母豬同一胎次的豬只分為同圈，如需混入不同母系或胎次的豬只，最好在豬只身上噴灑氣味濃烈的消毒液，以干擾豬對氣味的識別能力，防止爭斗。
2、飼養密度：香豬個體小，飼養密度相對其他豬種可以適當大些，仔豬10平米的欄舍可飼養10頭左右，大豬以10平米欄舍飼養5頭合適。密度過大會加劇搶食和爭斗，影響采食、活動和睡眠，密度過小浪費飼養空間。此外，香豬的性成熟期較早，要提前做好根據性別分群的準備。
3、粗飼喂養：為了保證黑香豬的品質，必須堅持粗飼喂養的方法。飲用水源為干凈無污染的山泉水，日糧以農家青綠飼料為主，約占80%左右，各種青綠蔬菜、紅薯葉藤、甚至山間的一些草根嫩草和各種野菜藤葉都可以作為香豬的口糧。常用的輔助飼料約占20%左右，主要有米糠、碎米、玉米、紅薯等農家作物腳料等，適當添加豆餅、麩皮、魚粉、骨粉、食鹽等，口糧中粗蛋白的含量約為16%左右。在青綠飼料缺乏的地方也可適當調整青粗飼料的比例。
4、喂養方法：喂養采用定時定量的方法，3～4餐/天，分早中晚飼喂，仔豬日采食輔料約0.2千克，青飼料1千克左右。大豬母豬日食輔料0.4千克，青飼料2千克左右。有條件的場所，遇天氣晴好，早飼過后可將豬放至戶外放養，最好能放到山野之處，令其自行采食活動，以林下養殖方式粗放的香豬不但體質強健，飼養成本大減，而且品質更加卓越。
融水黑香豬的消毒防疫
1、消毒措施：為了清除環境中的細菌和病毒，切斷疫病的傳播途徑，所以，要有計劃的定時對場地、欄舍、食糟用具、墊草等進行全面的防疫消毒。常規消毒7～10天/次，可選擇溴氯海因1∶500兌水噴霧消毒，也可選擇其他消毒液，如5～20%漂白粉溶液、2～5%燒堿溶液、20%草木灰水或者10～20%石灰乳等。
2、計劃免疫：結合當地的動物疫情進行防疫，20日齡以上仔豬開始免疫豬瘟疫苗、每隔1周后免疫豬口蹄疫苗和豬藍耳病疫苗。根據飼養周期每半年補免1次(黑香豬生長比較緩慢，飼養周期較長)，母豬每半年免疫1次，在多胎和產后身體虛弱階段不免或慎重。
3、防寄生蟲：防寄生蟲采用藥物防治措施，每月投放1次驅蟲藥，線蟲類采用阿維菌素或左旋咪唑等，囊蟲病的防治可以采用丙硫咪唑或吡喹酮等。要及時清掃糞便墊草等污染物，以防止豬只感染寄生蟲病和反復感染。
