甲魚俗稱鱉、水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。商品鱉的加溫養殖主要方法是在鱉池上搭建塑料大棚，一般可比室外提高水溫5℃。在有地熱水資源的地方，如在塑料大棚內引進地熱水，則更有利于鱉的生長。引用地下熱水，架設鋼架塑料大棚，控制室內水溫在25～30℃。同時投喂人工配合飼料，進行科學的飼養管理，使4克左右的稚鱉經一年的飼養達到商品規格，比自然條件下養殖的鱉生長快3倍以上。

致富案列

小甲魚長成億元大產業

連日來，在黃家埠鎮萬畝水產生態養殖基地里,工程施工人員忙著對水庫江等河道進行疏浚。這是黃家埠鎮在新的養殖季節到來之前，優化養殖環境，方便池塘養殖取水、凈化養殖用水，為發展甲魚產業做好準備。

近年來，黃家埠鎮養殖戶抓住生態甲魚養殖成本低，風險小，見效快，操作簡便，市場銷路好等諸多優勢，積極發展甲魚產業，使小小甲魚成了該鎮的又一張特色“名片”。為了更好地開發和利用甲魚這一特色淡水水產品，滿足市場對優質甲魚的需求，自2002起，黃家埠鎮在養殖大戶和市場營銷大戶帶動下，組建了全市首家淡水養殖專業合作社齊昌漁業專業合作社，到現在已經發展社員53人,養殖面積超過4000畝。

經過幾年的快速發展，生態甲魚已經成為黃家埠鎮的特色水產產業。為了推進農業產業基地建設，提升農業產業競爭能力，黃家埠鎮政府、齊昌漁業專業合作社從2006年11月開始，先后投入611萬元資金, 對該鎮七四丘海涂進行寧波市級生態養殖示范基地黃家埠鎮萬畝水產生態養殖基地標準化示范區的建設,動工修建親鱉培育池、孵化房、管理房、綜合用房子、幼鱉池、標準池塘等全部工程和綠化及其他配套設施建設。該項目核心區建設面積560畝，借助國家級甲魚種苗場寧波明鳳漁業有限公司甲魚養殖的豐富生產經驗和硬件設施，以甲魚種苗繁育與成鱉飼養為一體，年可以產種苗120萬只，商品甲魚320噸。

同時，黃家埠鎮借助多年甲魚養殖的豐富養殖經驗和硬件設施，加強對甲魚養殖的技術培訓、規范操作管理，先后成立了龜鱉研究所、齊昌水產研究所等科研機構。同時，該鎮不少養殖戶還不斷創新，走生態套養之路。該鎮養殖戶聞海深等人在養殖南北白對蝦的基礎上進行套養甲魚，畝增加收入4500元以上；養殖戶何惠芳等在杏山湖、三號水庫進行“大水面生態甲魚套養”，畝增加收入6000元以上，馬四濤等養殖戶利用“傳統池塘生態甲魚套養”，畝增加收入超過7000元。

在廣大養殖戶和農技人員的努力下，2007年，黃家埠鎮萬畝水產養殖基地的560畝核心區，總產甲魚320噸，年產值超過6000萬元，輻射區10000畝，經過生態甲魚套養，每畝至少為養殖戶增加收入4000元以上，小小一只甲魚，為黃家埠鎮養殖戶年增加收入1億元以上。

羅永紅：甲魚塘套養花白鰱走上致富路 

甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。近年來，四川省長寧縣三元鄉水產養殖大戶羅永紅通過以魚養魚的新模式，將甲魚養殖和其他魚類養殖有機結合，走出了一條特色水產養殖的全新“致富路”。

據了解，羅永紅先后在浙江寧波、廣東順德等地從事甲魚養殖，掌握了甲魚養殖技術以及甲魚餐飲經營方法等。“家鄉的生態環境這么好，完全適合搞生態養殖。”羅永紅決定回鄉創業。2011年，他從湖南洞天湖花64萬元買回甲魚苗2200只。第一年他買回的甲魚就產出了3萬多只甲魚蛋，存活的也有2萬多只，于是賣了幾千只后剩下18000只自己喂養。

“我的甲魚種子很正宗，采用純天然的養法，只喂魚、蝦、田螺、河蚌等，營養價值也就比較高。現在我每天都用200多斤魚來喂。”羅永紅介紹說，甲魚一般一年長1斤2兩，只有農歷4月到9月喂食，其余時間都在冬眠。甲魚在冬眠期間不進食，體重會下降6兩左右。為了確保水塘內循環環境的原生態，羅永紅把甲魚與鰱魚等混養，讓花鰱、白鰱去吃甲魚的排泄物，甲魚又吃不健康的魚。

目前羅永紅已經投資了300多萬元。現有6萬只甲魚中可以上市的也有2萬多只。甲魚一般3年才可以出售，年齡不一價格不一，年齡越大價格越高，一個兩斤多的最高可賣300多元，成本僅180元。

羅永紅弓腰在甲魚塘邊的小棚里，用手刨出像一顆顆晶瑩剔透的珍珠——甲魚蛋。“今年產10萬個甲魚蛋沒問題，游客來買2元一個。”

由于羅永紅的甲魚品質好，銷量也基本不用發愁，2014年他已獲利20多萬元，如果2萬只上市甲魚全部賣出，可獲利200多萬元。

前不久，他和其他農戶一起投資2000萬元成立了天泉湖甲魚養殖專業合作社，羅永紅主要負責苗種和技術，其他成員主要投入場地和人力，“剛成立時僅7戶，現在已達40多戶了。”與此同時，羅永紅還還開辦了農家樂湖濱山莊，請了12個養殖人員和7個餐飲臨時人員，讓農民在家門口就能就業。

羅永紅表示，將通過“專業合作社+農戶”的生產模式，帶領更多村民一起致富奔小康。

甲魚養殖的成本核算 

甲魚養殖中成本主要有飼料、種苗、藥品、塘租、人工、電費、設施折舊等組成。 

成本構成（一）、飼料成本：飼料在甲魚養殖成本中所占的比例最大，按現在的飼料、養殖技術水平一般飼料系數在1.5~1.7，飼料平均按11元計，每生產一斤商品甲魚飼料成本在8.3~9.4，由于近年來魚粉資源越來越短缺，尤其是甲魚飼料中所用的魚粉主要以優質的白魚粉為主，使得甲魚使用的飼料價位始終高居不下，是養殖甲魚首要面對的問題；（二）、苗種成本：苗種成本在甲魚養殖成本中所占比例相對較高，按2007年進貨價計，臺灣苗平均約2.5元/只，湖南苗平均約3.5元/只，按上市率80%、平均每只一斤計，苗種成本臺灣苗種成本平均約3.13元/斤，湖南苗種成本平均約4.38元/斤；（三）、藥品成本：藥品包含內服部分及外用部分，內服部分主要有平時額外添加的多維、葡萄糖等保健食品、口服搞生素等；外用部分包括水質調節劑、生物制劑、外用清塘消毒藥等。一般每生產一斤商品甲魚成本約為0.8~1.0元；（四）、塘租：一般塘租成本在1元/斤；（五）、池塘折舊：以每斤0.5元計（六）、人工水電：一般人工水電成本在1 元/斤；總成本：臺灣魚14.73~16.03；中華鱉15.98~17.28