鴕鳥在生活中我們一般不是很常見，但是在動物園里，它還是非常常見的，由此可見鴕鳥的觀賞價值很高，但是鴕鳥不僅僅只有觀賞價值，它還有很高的食用價值。而且營養價值也是極高的。

種用鴕鳥的飼養成本

1、種用鴕鳥平均日用苜蓿粉量1.3公斤，每公斤苜蓿粉0.6元，只鴕鳥全年飼草成本：1.3公斤×365天×0.6元=284.7元。

2、種鴕鳥一年有6個月的產蛋期，產蛋期每只種鴕鳥每天用料1.5公斤，每公斤飼料1.5元，1只鴕鳥產蛋期用料成本：1.5公斤×180天×1.5元=405元。

3、種鴕鳥一年6個多月的休產期，休產期每天用料0.8公斤，每公斤飼料1.2元。1只種鴕鳥休產期用料成本：0.8公斤×185天×1.2元=177.6元。

4、防疫治療費用1只鴕鳥5元。

5、一年飼養1只種鴕鳥的生產成本：872.3元。

育成鴕鳥（種用后備鴕鳥）及商品鴕鳥生產成本

1、育成鴕鳥每天用苜蓿粉1.2公斤，每公斤苜蓿粉0.6元，1只育成鴕鳥年用飼草成本：1.2公斤×365天×0.6元=262元。

2、育成鴕鳥每天用苜蓿粉0.5公斤，每公斤苜蓿粉1.2元，1只育成鴕鳥年用料成本：0.5公斤×365天×1.2元=219元。

3、防疫治療費：5元。  育成1只鴕鳥全年生產成本：486元。

鴕鳥養殖周期  

我國對鴕鳥的馴養始于1988年，養殖最早在東南沿海的經濟發達地區興起。由于國際市場上鴕鳥產品價格昂貴，種用鴕鳥價格較高，出售鴕鳥種苗利大且能快速收回資金，再加上廣播、報刊、電視的喧染，鴕鳥渾身是寶，鴕鳥是21世紀人類的主體肉食，鴕鳥養殖有‘錢’‘途’，素有沙漠長跑冠軍之稱的鴕鳥也從歐美‘跑’入我國廣東，跑遍中國。鴕鳥養殖在我國短期內從南到北迅速擴展形成鴕鳥養殖熱。  

但鴕鳥的飼養周期長。種用鴕鳥從出生到具有繁殖能力需22個月以上，公鳥則需更長時間，在這段時間里飼養者幾乎得不到任何回報，資金占用時間長。

鴕鳥的養殖技術  

鴕鳥的繁殖季節為3～9月，在繁殖季節到來之前幾個月，就要做好鴕鳥分群，如1公2母或1公L母，為交配做準備。要求種鳥不要過肥，否則繁殖能力差。  

欄舍應設在僻靜處，可能條件下場地應盡量大而平坦，適當種植可食的落葉喬木、灌木、苜蓿或千草等。圍欄要堅固，高2米以上。房舍面積也應較大，土地面，上鋪沙土（為防鼠害也可水泥底，上鋪沙土），冬季和繁殖時墊草。舍內應有操作廊和保溫設施，還需注意采光。  

鴕鳥交配后1周左右便開始產蛋，一般每隔1～2天產1枚蛋，多在下午3：00～7：00時。產蛋高的每隔1天產1枚蛋，產12～20扳蛋后休息l周左右，然后又開始下一個產蛋周期，也有連產40枚蛋才休息的，這與飼養管理有關。種蛋的受精率為60%～90%。

由此可見目前在我國鴕鳥的養殖并不是特別的普遍，首要的原因是鴕鳥的養殖成本相對比較高，因此它所要承擔的風險也要高很多，因此鴕鳥的養殖還有很大的發展潛力。