一般茶油在60元左右1斤，市面上的價格在40-120元之間。山茶油的制作成本就在40元左右，因此太便宜的是不可靠的。但購買時也要注意茶油的功效與品質。茶油中含不飽和脂肪酸酯越高越好。
一、茶油多少錢一斤
1、通常茶油在60元左右1斤，市面上的茶油一般在40-120元之間。
2、一般山茶油的額制作成本在40元左右1斤，太便宜的就不可靠了。
3、但在購買的時候，不能只看價格進行辨別，特別是茶油，要注意茶油的功效與品質。
二、茶油品質的鑒別
1、成分的差異
（1）茶油中的不飽和脂肪酸酯的含量是越高越好，海拔越高，則不飽和酸含量越高。
（2）當然這也和生長周期有關系，如果差異在2-3%，對于含不飽和酸91%以上來說，是可以忽略不計的。
2、工藝的差異
（1）浸出工藝：將剩余茶籽餅壓榨，用化學溶劑浸出，優點是出油高、節省成本，缺點是營養低、屬化工。
（2）壓榨工藝：古法基礎上工業化壓榨，優點是控制好低溫可以保持營養，缺點是出油低、成本高。
山茶油可以生吃，但是味道可能不會太好，如果第一次可以先嘗一點，沒有不舒適的反應可以適當增加食用量。其所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。山茶油的特性：山茶油是具有綠色食品性質的食用油脂；易于人體消化吸收；具有顯著的降血脂性能；較強的抗氧化性；良好的生物膜流動性。
生茶油可以直接生吃，但一般都是食用壓榨過的，而不是精煉的，因為壓榨的生茶油味道比較重。茶油通常在每年的10-11月上旬進行采收，采收回的茶果要放在室內堆漚6-7天，并將茶籽放在太陽下曬。壓榨時需要經過粉碎和蒸炒處理，處理好后即可進行榨油。茶油具有色澤鮮亮、口味爽滑、清淡、不油膩等特點。
油茶樹一般要種植3年才能結果，前5年果為長樹不能保留，5~7年后進入豐產。常見的茶油樹品種有黃袍野茶籽、普通油茶、小果油茶、軟枝油茶、越南油茶、紅花油茶、多齒紅山茶等，其中黃袍野茶籽主要分布在湖北和江西，其油茶果個頭小，呈鮮紅色，油茶籽內殼色黑油亮，屬于晚熟品種，因灑落于通城黃袍山而得名。
1、分布和栽培：我國油茶樹主要分布在北緯23°~30°的地區，水熱條件豐富。2、特征和特性：油茶屬常綠小喬木，花兩性，喜溫暖濕潤氣候。3、苗木培育：主要有實生育苗和無性育苗兩種，無性育苗又分扦插和嫁接育苗。4、整地造林：造林最好選擇土壤深厚、排水良好且透氣性好的砂質壤土，直播造林在冬、春兩季進行。
1、茶油原料成本接近40元/斤，土榨茶油價格在50元/斤以上是合理的價格。2、選地整地：茶油樹喜光、喜酸性樹種，應選擇日照充足、pH值5-6.5土壤造林。3、苗木栽植：最好選擇陰雨天氣造林。4、撫育管理：定期涂抹保護樹將軍，有效防止樹皮層病蟲害。5、病蟲害防治：注意炭蛆、軟腐病、茶毒蛾、油茶蟲莖等的防治。
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