200斤以下的小牛犢價格在2000元左右，3-5個月牛犢價格為3000-4500元。養殖時，牛場要選擇在地勢干燥平坦、水源充足、草料豐富、交通便利等的地方，牛場內要規劃好牛舍、飼料庫、干草棚、青貯池、病牛舍等。西門塔爾牛有體格大、生長較快、產精肉性能好的特點。利用公牛時要合理利用以增加其使用年限。
一、西門塔爾牛價格
1、不超過200斤的小牛犢價格在2000元左右，3-5個月的價格為3000-4500元，6-10個月價格為4500-6000元。
2、懷孕母牛價格在13000-15000元，品質純正的在5000起步。
二、養殖條件
1、牛場要選擇在地勢干燥平坦、背風向陽、水源充足、草料豐富、交通便利、無污染、土質為沙壤土、排水好的地方。
2、牛場建設要合理規劃布局，牛場內要規劃好牛舍、飼料庫、干草棚及草庫、青貯窖或青貯池、病牛舍等。
三、養殖特點
1、西門塔爾牛體格大、生長較快、肌肉多脂肪少，公牛可高達1.5-1.6米，母牛可高達1.35-1.42米。
2、早期生長速度較快，產精肉性能好，育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡可達500-550公斤。
四、公牛管理
1、需合理利用公牛以增加使用年限，當種公牛長到16-18月齡、體重在560千克以上，即可配種或采精。
2、青年牛每周進行2次，2歲時再轉入正常配種或采精，每周2-3次。
