隨著人們種植技術(shù)越來越發(fā)達(dá)，人們種植出來的農(nóng)作物也是品種越來越多。今天小編要為大家介紹了一種農(nóng)作物也是深受大家非常喜愛的一種食物，那就是秋葵。在我們國家很多地方，我們都把秋葵叫做洋辣椒，因?yàn)榍锟耐庑伍L得非常的像辣椒。但是對秋葵有所了解的人都知道，其實(shí)秋葵并不是辣椒中的一個(gè)品種。
洋辣椒怎么炒好吃
食材：洋辣椒5個(gè)、豬肉100克、小紅椒5個(gè)、大蒜5瓣、油適量、鹽適量、醬油適量、味精少許。
做法：
1、洋辣椒洋辣椒切片，小紅椒切碎，大蒜切片，豬肉切片。起油鍋，下肉片。加醬油，爆香，盛出備用。鍋內(nèi)留油。下小紅椒和大蒜片，爆香。加鹽翻炒均勻。
2、放入洋辣椒片，翻炒至八成熟。放入肉片，翻炒片刻。放少許味精調(diào)味。翻炒均勻，味精融化，盛盤。小貼士鹽在炒辣椒的時(shí)候放比較好，若是后期放，小辣椒會比較淡比較辣，用我們的話說是淡辣子辣。
洋辣椒是什么
1、洋辣椒，學(xué)名秋葵，原產(chǎn)美洲地區(qū)。清末由湖南瀏陽的留學(xué)生從日本帶回中國栽種，因其長得像辣椒，于是被命名為洋辣椒。因其味道甜美，迅速在湘贛兩地傳播，成為地方美食。以江西萍鄉(xiāng) 、湖南瀏陽最為盛產(chǎn)。
2、黃秋葵有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法，被一些高檔賓館和酒店當(dāng)作營養(yǎng)型特色菜推出，深受人們的喜愛。黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效，種子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。在日本、臺灣、香港、上海等市場上深受歡迎，是發(fā)展?jié)摿薮蟮谋＝∈卟恕?/p>
洋辣椒有什么好處
1、洋辣椒，并不是辣椒。學(xué)名秋葵，原產(chǎn)美洲地區(qū)。清末由湖南瀏陽的留學(xué)生從日本帶回中國栽種，因其長得像辣椒，于是被命名為洋辣椒。因其味道甜美，其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨(dú)特，種子可榨油。
2、洋辣椒嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
3、洋辣椒的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。
洋辣椒的藥用價(jià)值
1、利尿消腫也是洋辣椒的重要功效之一，它的根部可以入藥，能利尿消腫，平時(shí)人們出現(xiàn)小便不利和身體浮腫時(shí)可以把洋辣椒的干燥根研成細(xì)末，然后每次取五到十錢，用溫開水沖服，每天早晚各服用一次，就能讓身體浮腫的癥狀很快消失。
2、洋辣椒的豆莢中含有大量的纖維素和果膠，它們能清除人體內(nèi)的多種毒素，也能潤腸通便，清除人體內(nèi)部垃圾，另外洋辣椒還是一種低熱量的食材，平時(shí)人們食用以后能起到一定的減肥作用，能讓人們的身材變得越來越好。
在上面的文章當(dāng)中，小編也對秋葵進(jìn)行了一個(gè)非常詳細(xì)的講解。其實(shí)大家也可以適量的食用一些秋葵，畢竟秋葵的藥用價(jià)值也非常的高，它含有大量的纖維素與果膠。而且，秋葵的做法也是非常的簡單。
