蜂蜜在中國有著數千年悠久的歷史，早在漢朝就已成為人們日常的飲品，蜂蜜又被譽為“平民燕窩”，幾千年來被歷代醫家視為養生滋補的珍品，其富含多種維生素、微量元素、有益酶、氨基酸及各種有機酸等，營養成分非常豐富。

蜂蜜哪種好蜂

1、土蜂蜜是好蜂，也有成熟不成熟之分。成熟蜜（熟蜜）營養全面，活性成分完善豐富，因為需要有足夠的時間由蜜蜂醞釀成熟，蜂蜜必須釀造成熟后才能收割，成熟的蜂蜜活性成分和營養價值也是非成熟蜂蜜所不能比的。

2、釀蜜時間長，所以產量要遠低于非成熟蜂蜜，現在市場上，真正的成熟蜜（熟蜜）非常少首先是純的蜂蜜才是最好的，就口感而言槐花蜜、紫云英蜜算是上等蜜；野桂花稱之為蜜中之王，但產量極低不可能形成大的商品流，所以市場上正宗的少之又少了。比如還有荔枝蜜，枇杷蜜等等。

3、如想要吃到原汁原味的某種蜂蜜，一定要去較專業的蜂產品專賣店才可能會如愿似嘗，超市里的蜂蜜同一品牌的花蜜品種幾乎都是一個味。

蜂蜜分幾種

蜂蜜分七種，分別如下：

1、荔枝蜜：含多種維生素,補心益氣，養顏美容，潤肺，適合體虛貧血和產后虛弱者食用。

2、琵琶蜜：潤肺祛痰，清潤學業，清瀉通便。防治暗瘡。適合暗瘡者，有痘有斑者。

3、棗花蜜：補血安身，美白潤膚，適用于面黃肌瘦者。

4、椴樹蜜：具有清火解毒，養容助顏，延緩衰老，適合便秘者和細紋者。

5、洋愧蜜：美容養顏，適合膚色暗沉者。

6、紫云英蜜：調節腸胃功能，潤澤肌膚，對嚴重便秘者適應，屬一級蜜。

7、枸杞蜜：補血健脾，柔滑肌膚，適應于有痘有斑者。

常喝蜂蜜好嗎

常喝蜂蜜好，蜂蜜清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。 蜂蜜容易結晶，本品有養胃補虛、清熱、補中，解毒、潤燥之功效。有一定的鎮靜作用。 不同的蜂蜜，味道則不同，有清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒，祛風明目，補中、潤澡、消腫利尿之特殊功效，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。

食用蜂蜜的禁忌

1、早上空腹喝，腸道不好的人容易導致腹瀉。

2、晚上睡前喝，睡前喝過量蜂蜜水會讓果糖堆積在體內容易發胖 ，腸道不好的人睡前喝容易使胃酸增多引起胃腸不適，中老年人和血脂異常者也不適合在睡前喝蜂蜜水。

3、不適合服用蜂蜜的人群，未滿一周歲的嬰兒、糖尿病者、肝硬化患者后病人盡量不要喝。4、沖蜂蜜最好不要超過60℃，禁與大米、鯽魚和豆漿同食用。

5、蜂蜜不是多多益善，一天最好不要超過100g。

大多數美女可能都知道蜂蜜有護膚美容功效除此之外，它也幾乎包含蔬菜中的全部營養成分，有促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，還能促進細胞再生，孕婦可以每天適量喝些有助于胎兒的生長發育。