田雞是青蛙的一個(gè)種類，目前在我國市面上很受消費(fèi)者的喜歡。田雞里面含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，并且吃起來的口感也是非常好的。現(xiàn)在很多人都喜歡購買一些回家食用。不過在購買之前，想必大家最關(guān)心的還是它的價(jià)格了吧！下面就一起來了解了解吧！
田雞是什么
田雞又叫蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等；因其肉質(zhì)細(xì)嫩勝似雞肉，因此得名田雞。田雞富含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、水分和少量脂肪，其肉味鮮美，深受廣大消費(fèi)者喜愛。
田雞能吃嗎
田雞能吃。
民間認(rèn)為田雞是大補(bǔ)元?dú)狻⒅纹⑻摰臓I養(yǎng)食品，對精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀有一定功效。
田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對青少年的生長發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益；患有心性水腫或腎性水腫的人食用田雞，具有較好的利水消腫功效。
田雞市場價(jià)格多少錢一斤
目前市場上野生田雞價(jià)格一般在15-35元/斤左右，但不同的地區(qū)和生長季節(jié)，售價(jià)也會(huì)有所區(qū)別。
田雞怎么挑選
挑選活潑生猛的田雞，頭要大，身體完整沒有傷痕，且肚瘦腿肥壯的。
在春季，最好食用雌性田雞，因?yàn)榇藭r(shí)雌性田雞肚里有卵籽，口感更加肥嫩，其他季節(jié)雄性和雌性田雞則沒有太大區(qū)別。
吃田雞的好處
1、抗病毒
田雞中含有多肽類、多種維生素、諸類生物激素、酶和保濕因子；其外皮含有對付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物質(zhì)，具有抗病毒的作用。
2、滋補(bǔ)解毒
田雞性涼味甘，有利水消腫，解毒止咳之功效，能治水腫喘咳，麻疹、月經(jīng)過多等；具有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的患者食用田雞，有利于身體健康。
3、強(qiáng)身健體
田雞肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、B12、C和煙酸等成分，且精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑與滋補(bǔ)品；食用田雞肉有增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)身健體的作用。
4、延緩衰老
田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松；所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤澤肌膚。
看了上文中關(guān)于田雞的介紹，想必大家都已經(jīng)了解的更深了一些了。田雞的市場價(jià)格相對于來說還是很實(shí)惠的，在購買的時(shí)候我們要學(xué)會(huì)分辨。適量的食用一些田雞有延緩衰老、抗病毒等好處。
