海蟹是一種生活在海里面的螃蟹，目前在世界上分布的范圍都很廣泛，在我國主要分布在沿海等地。海蟹里面含有豐富的蛋白質(zhì)，吃起來的口感也是非常鮮嫩的，所以深受廣大消費(fèi)者的喜歡。不過對于喜歡吃它的孕婦來說，了解能否食用是很重要的。
海蟹怎么吃
一、清蒸海蟹
用料：海蟹8只、醋適量、姜適量、黃酒適量、白糖適量。
做法：
1、將螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細(xì)刷凈蟹殼外部。
2、蒸鍋中放入適量清水，把洗凈的螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。
3、大火燒開鍋中的水，水開后15分鐘左右即可關(guān)火。
4、螃蟹盛盤，把少許黃酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
二、姜蔥海蟹
用料：海蟹3只、色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、姜適量、老抽適量、黃酒適量。
做法：
1、海蟹去腮，用干凈的牙刷在流水下刷掉蟹腮處的泥沙。
2、去掉梭子蟹的殼，將蟹切成兩半，用生粉將切口粘一下。
3、姜切成片，蔥切成段，鍋內(nèi)放多油，燒熱后放入蟹略炸撈出。
4、放入姜片和蔥段爆香，再將炸過的蟹倒進(jìn)去煸炒，加少許黃酒進(jìn)去翻炒幾下。
5、然后放白糖、老抽、水，等水開后加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味，鍋內(nèi)的湯汁不要收得太干就可以出鍋了。
孕婦能吃海蟹嗎
孕婦不宜吃海蟹。海蟹屬于螃蟹的一種，是容易引起過敏的一類食物，孕婦吃了之后易誘發(fā)過敏，不利于胎兒健康。且海蟹屬性寒涼，進(jìn)食過多會可使胎動不安，嚴(yán)重的甚至?xí)T發(fā)流產(chǎn)。所以孕婦還是慎吃海蟹為妙，實(shí)在難以抵御美食的孕婦，吃海蟹時應(yīng)該盡量少吃，有過敏體質(zhì)的孕婦更應(yīng)該杜絕吃海蟹。
海蟹怎么清洗
1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的海蟹，不要擔(dān)心海蟹會到處亂跑，它會鉆進(jìn)水里。有個別海蟹會跑出來，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會就安靜了；浸泡大概十分鐘左右就可進(jìn)行清洗。
3、抓住海蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗海蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部；這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行哦。
5、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的海蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下，然后就是打開它的腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
6、最后清洗海蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
孕婦的飲食原則
1、孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。
2、孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。
3、為保證蛋白質(zhì)的攝入量，孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
4、在孕早期注意攝入葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
5、維生素的供給要充足。如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進(jìn)食，可在醫(yī)生建議下適當(dāng)補(bǔ)充綜合維生素片。
海蟹的吃法很多，在吃的時候可以在里面加入一些其它的食材進(jìn)行搭配。適量的食用一些海蟹，還有補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力等好處。不過海蟹雖好，像孕婦這種人群就不適合吃，因?yàn)楹Ｐ肥呛缘氖澄铮袐D吃了可能會引起滑胎的危險。
