橘子和柑子其實是比較容易讓人產(chǎn)生混淆的品種，丑橘和蘆柑作為橘和柑的代表，其實也是比較難以區(qū)分的，起碼從外觀上看他們是非常相似的，表皮非常的粗糙。不過據(jù)說蘆柑外觀要長得更加周正一些，是不是這樣呢？或者說丑橘有一些什么特立獨行的特征呢？
蘆柑和丑橘的區(qū)別是什么
1、第一眼先看看這丑橘夠不夠丑，如果是皮光滑、外形圓潤的那肯定是假貨。
2、第二要問清產(chǎn)地，真丑橘都來自四川，如果買到產(chǎn)自福建、廣東、云南、江西等地甚至是北方的“丑橘”，那你就是上當了。
3、第三，購買前不妨先嘗一嘗，真丑橘底部皮薄，好剝皮，口感脆甜，果實偏軟的是甜口，果實偏硬的就是酸口。此外，因為吃多少都不會上火，所以丑橘又稱“不知火”，吃后手指發(fā)黃的那肯定就是冒牌貨了。
了解到辨別丑橘的方法：正宗丑橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，在把柄的位置有一個2—3厘米的“小尾巴”，不太美觀。底部皮薄，扒開后果肉發(fā)紅。丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松軟的是甜口果。皮粗糙、里面硬實的是酸口果。
蘆柑和橘子的區(qū)別
1、從外觀上區(qū)別。
蘆柑個頭比較均一，直徑約為5厘米，而橘子種類較多個頭大小有異，直徑為2~8厘米不等。蘆柑果皮為黃橙色，而橘子果皮顏色有綠有橙。
2、從營養(yǎng)上辨別。
兩者的營養(yǎng)差異體現(xiàn)在味道上。蘆柑既不太甜也不太酸，而橘子有偏酸和偏甜的，偏酸的有機酸含量多些，偏甜的果糖成分多一些，其余的，如維生素、礦物質(zhì)的含量相差不大。
3、食用功效區(qū)別。
蘆柑是一種性質(zhì)溫和的水果，人們食用以后不會出現(xiàn)上火的癥狀；而橘子則是一種熱性水果，在食用以后經(jīng)常會誘發(fā)多種上火癥狀，因此平時吃橘子是不能過量食用的，再就是蘆柑的海綿層較厚，人們食用以后，清熱化痰的功效也比較出色，這是橘子所不能超越的。
蘆柑的功效和作用
蘆柑的營養(yǎng)價值很高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有果膠，這是很多水果所缺少的。大量的維生素C含量還可以有降壓養(yǎng)顏的功效，避免一些老年疾病的出現(xiàn)，蘆柑上火嗎，一般情況是不會引起上火的。
蘆柑的熱量并不會對于人的健康帶來傷害，其中含有的大量的維生素C對于女性朋友來說更是美容的佳品，可以延緩衰老，抵御一些外部污染達到很好的抗氧化的效果。
蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
蘆柑的禁忌與注意事項
1、蘆柑忌多吃
蘆柑這種水果不能多吃，它性質(zhì)溫和，多吃容易上火，特別是那些陰虛陽盛體質(zhì)的人群，更要少吃或者不吃蘆柑，不然會出現(xiàn)口舌生瘡和咽喉疼痛以及大便秘結(jié)等多種不良癥狀，對身體健康不利。
2、高血糖忌食蘆柑
蘆柑這種水果中含有大量的糖份，人們食用以后會讓血液指數(shù)快速升高，因此那些高血糖和患有糖尿病的人群要盡量少吃或者不吃蘆柑，不然會讓癥狀加重，引發(fā)多種糖尿病并發(fā)癥。
3、蘆柑不能與牛奶同食
平時大家吃蘆柑這種水果時，還要注意不能把它和牛奶一起吃，因為蘆柑中的果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)以后會讓蛋白質(zhì)凝固，不易消化，從而也就加重了人們腸胃的負擔，會讓人們出現(xiàn)腹脹和腹痛等多種不良癥狀，對身體健康極為不利。
想要區(qū)分蘆柑和丑橘甚至蘆柑和所有的橘子，看完這一篇就應(yīng)當有一個比較充分的了解了。其實蘆柑相較于一般的橘子而言，是一種更加健康的水果，畢竟蘆柑不會引起上火，所以我們可以在選擇的時候有所偏好。
