杏仁粉是什么？顧名思義就是杏仁加工后的粉末狀，生活中有很多人都喜歡購買杏仁粉沖泡著喝，美味可口，營養豐富。杏仁粉的吃法也非常方便簡單，而且可搭配許多營養食品一同食用。那么下面小編來詳細介紹下杏仁粉的食用方法及功效作用吧！

杏仁粉怎么沖

杏仁粉應該用熱牛奶來沖，牛奶中中含有豐富的蛋白質和鈣質，不僅能幫助增加杏仁粉的奶香還能幫助人體更好地吸收杏仁粉和牛奶中的營養物質，另外用溫水或者是熱水來沖也可以的，因為杏仁粉中含有大量的維生素少量的蛋白質，如果用冷水沖的話不僅杏仁粉不能沖開而且其中的營養成分還不能很好的被釋放，而且還會對脾胃虛寒的人有不好的影響，所以盡量避免。

喝杏仁粉有什么好處

杏仁粉的養顏美容作用：杏仁粉原料為杏仁，當然必不可少的會繼承它的養顏作用，杏仁粉含天然維生素E，常吃能養顏美容會讓你亮麗一生，杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保養皮膚，如果你是愛美的女士，那么吃杏仁粉絕對不會錯。

杏仁粉的清腸胃作用：杏仁內含豐富的粗纖維質，每天早上喝一杯杏仁茶能增加腸胃蠕動，可以健胃整腸、幫助消化、清除宿便、治便秘，及時清除體內垃圾。

杏仁粉的清肺作用：在眾多的作用中，總是能提到杏仁的清肺作用，的確是因為杏仁對肺部的功效很好，冬天有許多老人或小孩支氣管不好常常感冒，只要每天會早上沖一杯杏仁粉就能強化支氣管、去風寒、預防感冒;經常喝杏仁粉可以鎮咳化痰、達到清肺、潤肺、防肺癌的效果，杏仁在這方面的作用無與倫比。

杏仁粉適合哪些人群食用

1、長期抽煙的人常常會咳嗽或痰多，用杏仁粉2匙，冰糖少許，沖泡300毫升溫開水，只要每天早上喝一杯就能鎮咳化痰、達到清肺、潤肺、防肺癌的效果。

2、冬天有許多老人或小孩支氣管不好常常感冒，只要每天會早上喝一杯杏仁茶就能強化支氣管、去風寒、預防感冒。

3、杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，每天早上喝一杯杏仁茶能攝取到優質的不飽和脂肪酸，能清除壞膽固醇、降低心血管疾病及中風的危險。

4、杏仁含天然維生素E，愛美的小姐常吃杏仁能養顏美容，滋潤皮膚讓漂亮的你永遠亮麗一生。

6、根據醫學報導：杏仁含有VIT、B17有抗癌作用，常吃杏仁癌癥一生遠離你。

怎么判斷生的杏仁粉是否變質

1、看保質期，這個是最基本的。一般來說杏仁粉保質期1年

2、看包裝，是否是正規廠家生產的。（如果是現磨的忽略）

3、口感和色澤。純正的野生杏仁粉直接食用（不加水）的口感都是非常香美的。顏色絕對不是乳白色的，是淡淡的黃色的！好的杏仁粉打開之后，放在房間里，1個小時候房間會充滿杏仁的清香。

綜上所述，杏仁粉的功效非常多，常食用可養生美容，還可以制作成面膜祛斑美白，深受女性消費者們的喜愛與追捧。不過大家要注意，食用杏仁粉的話不宜一次食用過多，物極必反相信大家都懂吧！