夏天到了,西瓜就是很多人家里都會選擇的消暑圣品。西瓜的食用價值高,并且品種很多,而黑美人西瓜近些年就非常受消費者的喜歡。黑美人的口感很好,甜美多汁,吸引著很多人的購買。不過想要買到質(zhì)量好的黑美人,也是需要一些技巧的。

黑美人西瓜怎么挑選
1、挑選黑美人西瓜時可以看西瓜的外皮,如果西瓜的外皮比較光滑且底面有一部發(fā)黃色,說明是好瓜,如果表面上有茸毛存在且色澤發(fā)暗就不要購買了。
2、挑選黑美人西瓜時可以用手彈動果皮,如果發(fā)出“嘭嘭”的聲音,就說明是熟瓜,如果有當(dāng)當(dāng)聲或者其他聲音發(fā)出,也不要購買。
3、挑選黑美人西瓜時如果果柄是綠色的說明比較新鮮,也是自然成熟的,如果瓜柄為黑褐色且也沒有茸毛存在,則說明是在沒的成熟的時候摘的,質(zhì)量特別差。
4、挑選黑美人西瓜時要選擇那種兩端對稱性較好持西瓜購買,如果頭大尾小或者頭小尾大都不要購買,因為外形不對稱的西瓜質(zhì)量也不好,不是不甜就是非自然成熟。

黑美人西瓜怎么看好不好(紅不紅)
在挑選時要聽,將西瓜放在手中,用手掌輕輕的拍打,若發(fā)出清脆的“咚、咚”聲,則說明是好瓜、熟瓜,若發(fā)出突、突”聲,則說明成熟度很好,若發(fā)出“噗、噗”聲,則說明熟過頭了,若發(fā)出“嗒、嗒”聲,則說明還不成熟。一般成熟好的西瓜 買回去都是紅的,或者最直接的就是切開一個小口子看里面紅不紅。

黑美人的食用價值
1、黑美人西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會馬上改善。
2、黑美人西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),增加腎炎病人的營養(yǎng)。
3、黑美人西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)。

4、黑美人西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用。
5、黑美人西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。
6、治療咽喉及口腔炎癥。以西瓜為原料制成的西瓜霜有消炎退腫之效,吹敷患處,可治咽喉腫痛,口舌生瘡諸疾。

黑美人的食用禁忌
1、體虛胃寒的人不宜過多食用黑美人。屬寒性食物,體虛胃寒的人食入過多的話,會導(dǎo)致腹脹腹瀉,食欲下降,積寒助濕。
2、腎功能不全者不可食用。腎功能不全者,其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力降低,對進入體內(nèi)過多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,導(dǎo)致血容量增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
3、糖尿病患者不宜食用。黑美人含糖類約5%,主要含有葡萄糖、蔗糖和部分果糖,吃黑美人后會導(dǎo)致血糖增高,正常人會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平,而糖尿病患者在短時間內(nèi)吃太多黑美人,不但會血糖升高,病情較嚴(yán)重者,還會出現(xiàn)代謝紊亂致酸中毒,甚至?xí)C生命。

黑美人西瓜在購買的時候可以從摸手感、聽聲音、掂重量等方法來分辨它的好壞。適量的食用一些黑美人有消暑、止渴、美容等好處。不過黑美人也不是人人都能吃的,像糖尿病這種患者就不適宜食用它。