牛油果是一種非常營養(yǎng)的水果，食用牛油果對于大多數(shù)人而言都是非常合適的。并且對于身體來說也有很大的好處。因?yàn)榕Ｓ凸谖覈⑿械臅r(shí)間并不長，因此對于怎么選擇好吃的牛油果，可能許多人都并不了解，更不用說掌控牛油果的最佳食用量了。
牛油果怎么挑選
1、看顏色
買的時(shí)候別買太青的，中等顏色，然后放幾天顏色就會變深，等到變深色了之后就可以吃了。如果買了深色的，那么回家就盡快吃掉，也不能放太長時(shí)間。
2、看表皮
雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那種。但是挑選的時(shí)候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。
3、摸摸看
輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。如果捏進(jìn)去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。
4、看果柄
牛油果上邊有一個(gè)柄，如果撥開里面是黑的，那這個(gè)果子就不能選了，時(shí)間太長不新鮮。如果里面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。
5、看整體
最后就是整體的檢查了，看表面有沒有腐爛變質(zhì)的位置，輕捏沒有大的坑，基本上可以確定是新鮮的牛油果了，可以放心購買。
牛油果可以每天吃嗎
牛油果可以每天吃，但是每天吃牛油果容易發(fā)胖。牛油果以一周吃三次為宜。 牛油果的脂肪含量豐富，每天食用牛油果可能會引起肥胖，而一周平均算下來，食用3次是最為合適的，而且男性每次以一個(gè)，女性每次以四分之一或者半個(gè)為宜。
牛油果什么時(shí)候吃最好
1、季節(jié)角度
中國南方，牛油果3月開花，8月到9月間牛油果成熟。所以，夏季和秋季是食用牛油果的最佳時(shí)間。不過，我國市場上的牛油果大多屬于進(jìn)口貨，主要是中南亞地區(qū)進(jìn)口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季其實(shí)都能吃到牛油果。
2、具體時(shí)間角度
①白天飯前或飯后半小時(shí)皆可
一般來說，白天時(shí)間段內(nèi)飯前或飯后半小時(shí)皆可。但是，牛油果不要選擇晚上吃。因?yàn)橐归g消耗本來就小，再加上牛油果屬高能水果，晚上吃很容易發(fā)胖。總之，除了晚上其他的時(shí)間都可以吃的。
②購買后放幾天再吃
水果當(dāng)然得新鮮的吃，這絕對是吃水果最正確的方法，不過牛油果不一樣，牛油果在購買后還需在家里放幾天，就像獼猴桃一樣，這類水果需要后熟，后熟的牛油果才帶有濃郁的奶酪香味，并且其口感也才是最好，軟糯，這時(shí)候最適合直接作為水果食用。
吃牛油果的好處
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達(dá)到降低膽固醇水平的目的。
2、美容護(hù)膚
牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結(jié)構(gòu)非常相似，親膚性很好，對于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補(bǔ)、修護(hù)作用，能長時(shí)間鎖住細(xì)胞水分，深度滋潤肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，因而護(hù)膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋。
3、預(yù)防嬰兒血管畸形
食用牛油果還能很好地補(bǔ)充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，還能降低成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果的纖維含量很高，因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
牛油果的挑選是有規(guī)律可循的，只要掌握了方法我們就能夠選到非常好吃的牛油果。同時(shí)牛油果雖然營養(yǎng)豐富，但食用一定要適量，并且要選擇合適的食用時(shí)間，否則就有可能引起肥胖。
