說起苦瓜，腦海里條件反射想到了它的苦味，俗話說良藥苦口，苦瓜也有一種非常高營養的蔬菜哦！且苦瓜味道雖苦但也特別好吃，深受大家的喜愛與追捧。那么要如何科學種植苦瓜呢？

苦瓜怎么種

1、播種育苗：首先進行催芽，催芽的具體做法是：用50～60℃溫水浸種。邊浸邊攪拌。待水溫降至室溫后再繼續浸10～12小時；然后再置于25～30℃下催芽，經過約48小時后，即可發芽；種子發芽后，將其播到苗床或育苗缽中，并注意淋水，直至幼苗出土為止。

2、定植：當幼苗長出3到4片葉片時，進行定植。以行距120～130cm，株距50～60cm定植為宜；

3、生長管理：苗木成長過程中要進行中耕除草培土，保持土壤水分。當幼苗長到20cm左右時，需進行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和“人”字架2種。可根據空間大小進行靈活運用。

4、采收：苦瓜成熟后要注意及時采摘。

水肥管理

苦瓜喜濕，但不耐澇，苗期及開花結果期需要充足的水分供應，畦面應保持濕潤，暴雨后要及時排除漬水，防止爛根。苦瓜除種植時施足基肥外，要及時追肥。苗期要勤施薄施水肥1—2次，保瓜苗早生快長。在雌花初現和初收瓜前3—7天各一次，以后每收一次瓜后追肥一次，在畦兩側挖淺溝，每畝施用復合肥40—50公斤或尿素10公斤加磷肥30公斤加鉀肥15公斤，然后覆土；或畝施腐熟人糞肥500—700公斤加尿素3—4公斤混勻淋施，以延長采收期。

田間管理

1、苗床棚內溫度白天保持在30℃左右，夜間不低于15℃。第一片真葉至4片真葉期，中午應通風降溫，保持25℃—30℃。在移栽定植前7天—10天，要控制水分，降低苗床溫度。以后逐漸增加揭膜通風時間，直到完全不蓋膜。

2、移栽定苗。苗齡在5葉1心時轉大田定植，4月25日為適栽期。在整好的畦內扒穴，每畦兩行，行距1.2米，穴距50厘米，每穴施復合肥20克左右，畝定植1600株—1700株。

3、搭好支架。苦瓜開始抽蔓時要搭好“人”字支架，架頂要用橫桿連接，固定架桿要選用長2.5米，直徑3厘米的竹竿。前期要注意人工綁蔓，輔助瓜秧上架。

4、整枝打叉。苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，應把雌花摘掉以利于整體發育。待主蔓坐穩6個—7個瓜后，留5片—6片葉打頂，同時摘除其余子蔓孫蔓。

5、及時采種。一棵苦瓜上的果實，是相繼成熟的。結瓜盛期，要每天采摘一次成熟的種瓜；采摘時用剪刀，以免撕傷瓜蔓。同時剔除雜株雜瓜，選留顏色、瓜形一致的留種，要做到當天采摘，當天取種洗凈晾曬，確保種子發芽率。

病蟲害防治

苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期發生。防治應及時摘除殘、爛、病葉。還可用50％托布津800倍—1000倍液，或用70％的百菌清可濕性粉劑600倍液于發病初期每天噴霧防治，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可用敵殺死乳劑1000倍—2000倍液或40％樂果乳油1500倍液葉面噴灑。

通過以上內容，相信大家對苦瓜種植技術有了更深入的了解。苦瓜是一種養生蔬菜，特別多的人都喜歡吃，適量吃可排毒養顏、減肥美容、抗癌防癌等等功效，不過苦瓜性寒，并不適宜吃太多，適可而止即可。