枇杷是一種比較普遍的水果，很多鄉(xiāng)下的人家偶爾都會(huì)有那么一棵枇杷樹(shù)，每到了三四月份，黃澄澄的枇杷果掛滿(mǎn)了樹(shù)上。那么如此普遍的枇杷要怎么食用呢？下面跟小編來(lái)了解關(guān)于枇杷的一些食用方法吧！
枇杷怎么吃
枇杷全身是寶，葉子和果實(shí)可以抑制流感病毒，可預(yù)防感冒，葉子還可以制成茶葉，能助人泄熱下氣、和胃降逆，還可輔助治療各種嘔吐呃逆。
1、枇杷治回乳時(shí)乳房脹痛：枇杷葉5片，土牛膝9克，水煎服。（據(jù)報(bào)導(dǎo)，用此法退乳，不影響以后生育時(shí)的乳汁分泌。）
2、枇杷治夏令感受暑熱，口渴，呃逆：新鮮枇杷葉、鮮竹葉、鮮蘆根各12克，煎湯作冷茶飲。
3、枇杷治咳嗽咯痰：枇杷核12-15克，甘草、桔皮各6克，水煎，一日2次分月服。
4、枇杷治肺熱咳嗽，咳逆嘔吐：新鮮枇杷葉30克，洗凈，竹茹15克，陳皮6克，水煎，加蜂蜜調(diào)服。
5、枇杷治夏令痱疹，熱癤，顏面粉刺面皰等：枇杷葉煎湯，洗擦患部，一日2-3次。枇杷治夏令痱疹，熱癤，顏面粉刺面皰等：枇杷葉煎湯，洗擦患部，一日2-3次
6、枇杷治陰疽，惡瘡，癥塊、腫瘤：枇杷葉切細(xì)，以濕粗紙包裹，于灰火中煨熟，裝入布袋，趁熱溫熨患部，冷則更換，一日2-3次。（據(jù)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)，有患子宮頸癌，用此法溫熨而獲治愈者。）
7、枇杷治小兒麻疹后熱咳不止：枇杷葉、桑根白皮、生石膏各15克，水煎去渣，加冰糖適量，一日2-3次分服。
8、枇杷治預(yù)防流行性感冒：枇杷葉15克，水煎，連服3天。
9、枇杷治急性或慢性支氣管炎：咳嗽氣喘，以新鮮葉30克，佛耳草、焊菜各12克，桔皮6克，水煎服。
與枇杷搭配相宜的食物
1、石榴+枇杷：二者都含有蘋(píng)果酸與檸檬酸，有助于增進(jìn)食欲，幫助消化，增加體能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物質(zhì)可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜，可潤(rùn)喉止咳，主治傷風(fēng)感冒。
3、人參+枇杷：枇杷對(duì)肺病和胃病有很好的療效，若有人參、生姜、丁香等配合食用，可輔助治療反胃、嘔逆之癥。
自制枇杷醬的做法
1、枇杷洗凈，去皮去核，浸冷水中，防止剝皮后果肉變色，枇杷切丁，切好丁的枇杷中加入冰糖，攪拌一下，靜置一小時(shí)左右。
2、開(kāi)煮，中途要不時(shí)的攪一攪，以免糊鍋。
3、熬到比較粘稠的時(shí)候，擠半只檸檬汁或直接用濃縮檸檬汁。
4、我們?cè)谕^(guò)里面放一點(diǎn)用涼水泡過(guò)的瓊脂，然后我們?cè)倮^續(xù)熬粥幾分鐘，知道變得稠了就行了。
5、自然冷卻后就可以裝罐，放入冰箱冷藏了。
烹飪技巧：枇杷熬制后果肉不會(huì)爛，所以切丁的大小要適中，也不建議用攪拌機(jī)攪爛，吃的時(shí)候會(huì)感覺(jué)少了那種實(shí)物感；枇杷中加入冰糖漬會(huì)有很多的汁水，所以我們這個(gè)時(shí)候不要再往里面加水了；檸檬汁的作用在于調(diào)整果醬的甜度及濃稠度，同時(shí)也可讓果醬的色澤較為鮮艷，延長(zhǎng)保存期；加不加瓊脂都無(wú)所謂，正好家里有瓊脂，就加了點(diǎn)，這樣，做出的果醬冷卻后會(huì)更顯得黏稠些。
枇杷的食用技巧
1、尚未成熟的枇杷切勿食用。
2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千萬(wàn)不要誤食，以免危害健康及生命。
3、吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤ぁ３缩r吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。
4、枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也有藥用價(jià)值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口干煩渴等不適。另外，將鮮枇杷50克，洗凈去皮，加冰糖5克，熬半小時(shí)后服用，對(duì)于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
通過(guò)以上內(nèi)容，我們都知道了枇杷的一些吃法，其實(shí)最簡(jiǎn)單美味的吃法就是摘著新鮮的枇杷果去皮直接吃，味道鮮美可口多汁，超級(jí)好吃！如果想換著法吃的話可以試試小編以上的一些吃法，也是很不錯(cuò)的選擇哦！
