田螺也是人們喜愛的菜肴之一，味道鮮美麻辣爽口，嗦田螺也是一門技術活。但是，如果不小心吃了不干凈不衛生的田螺，不僅會拉肚子，還會引起更多的疾病。所以很多人喜歡去市場買田螺回來自己做，那么如何才能把田螺清洗干凈呢？我們一起來看看吧！
田螺怎么洗才能洗干凈？
買回來的田螺放到一個盆中，然后在盆中放進適量的鹽。再放進水。這樣大概過一兩個小時，田螺因為吃到鹽水就會吐出里面的不泥沙。最后就是鉗了田螺后，再放在水中大概半小時，再用雙手在盆中攪拌同分鐘即可。
清洗田螺的方法
方法一
1、同樣是先在水里反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈。
2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。
3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然后在用清水反復清洗兩三次就可以了。
方法二
1、同樣是先在水里反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈。
2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。
3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然后在用清水反復清洗兩三次就可以了。
田螺泡水里會不會死
會。每一種生物有它自己的生存環境與生活習性，田螺就跟人一樣，它也有自己的環境與習性,還有壽命，當這些發生變化的時候就會死。但是把田螺放在水里可以清除田螺體內的排泄物。
死田螺和活田螺的區別
1.顏色,色彩清淡的是死的,深褐色的為活
2.看殼,殼堅硬而含水量足為活的,反之為死
3.用牙簽之類的撬口部,很難撬的為活的
4.入水,入水一段時間后伸頭或蠕動的為活的.
5.看重量,相對而言,同一個田螺,死的肯定比活的稍輕
食用田螺的禁忌搭配
田螺+木耳：一起吃會中毒，可以用蓮房治療
田螺+黑木耳：會不利消化
田螺+玉米：會引起中毒
田螺+牛肉：會易消化不良
田螺+豬肉：會傷腸胃
田螺+牛肉：不易消化，會引起腹脹
田螺+豬肉：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
田螺+豬里脊肉：傷胃
田螺+香瓜：一起吃會腹痛，可以用地漿水治療
田螺+蛤蜊：腹脹
田螺+蠶豆：一起吃會腸絞痛
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒
田螺+豬腰：腹痛
田螺+蕓豆：引起結腸癌
田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕節解毒
田螺+面：一起吃會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療
田螺+蛤：一起吃會引起中毒，可以用胡荽治療
田螺+牛排：不宜消化、腹脹
以上，我們了解了田螺的清洗方法和搭配禁忌，在食用田螺的時候，還是以健康安全為第一，準備工作都做齊全后，才能真正放心地享用美食。
