選擇場地：選擇水源充足、水質(zhì)清潔、交通方便的地方建設(shè)養(yǎng)殖場為宜。
合理放養(yǎng)：每年3月份進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)密度保持在100-120/㎡為宜，每平方米還可以套養(yǎng)5尾左右的魚種。
科學(xué)飼喂：每2-3天投喂一次，可用青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等進(jìn)行投喂，投喂前要先將食物剁碎混勻。
日常管理：養(yǎng)殖過程中要及時注入新水調(diào)節(jié)水質(zhì)，春秋季可進(jìn)行微流水養(yǎng)殖。
一、田螺養(yǎng)殖技術(shù)
1、選擇場地
田螺的養(yǎng)殖場地要選擇建在水源充足、水質(zhì)清潔、腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方，池塘規(guī)格通常以寬1.5-1.6m、長10-15m為準(zhǔn)，池塘兩頭開設(shè)進(jìn)、出水口，并安裝好防護(hù)網(wǎng)，防止田螺逃走。
2、合理放養(yǎng)
養(yǎng)殖田螺時的放養(yǎng)適宜密度為每平方米100-120個，放養(yǎng)的最佳時間為每年3月份，而且每平方米要套養(yǎng)夏花鰱鳙魚種5尾左右，以進(jìn)行主體養(yǎng)殖，有助于物種之間的平衡，同時提高資源利用率。
3、科學(xué)飼喂
田螺放養(yǎng)入池之后，要為其投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等作為食物，注意將食物剁碎混勻后進(jìn)行飼喂，以便于田螺攝食，日投喂量按田螺總量的1%-3%計(jì)算，每隔2-3天投喂一次。
4、日常管理
田螺在日常管理期間，要經(jīng)常注入新水以調(diào)節(jié)水質(zhì)，在繁殖季節(jié)最好保持池水的流動性，春秋季進(jìn)行微流水養(yǎng)殖，池水深度以30cm為宜，當(dāng)池水pH值偏低時，向水中潑灑生石灰，將pH值調(diào)整至7-8之間。
二、養(yǎng)殖田螺要注意什么
1、水溫
（1）田螺生長適溫為20-26度，這時田螺攝食量增加，是生長最快的時期，但在水溫超過30度時，田螺會鉆入泥土中中避暑，不進(jìn)食，停止生長。時間一長，田螺的肉質(zhì)會受到影響，變硬乏味。
（2）所以要想將田螺養(yǎng)好，水溫是重要點(diǎn)，養(yǎng)殖時最好將水溫控制在26度以下，水位在25-35cm最佳，冬季時寒冷，可將其降至20cm。
2、水質(zhì)
（1）除了水溫需要注意外，水質(zhì)的好壞也是影響田螺養(yǎng)殖成敗的主要因素之一，在養(yǎng)殖時確保水質(zhì)的良好是首要條件，首先含有大量的鐵和硫物質(zhì)的水決定不宜養(yǎng)殖田螺。
（2）這是由于水中含鐵量過高，在放苗后會導(dǎo)致幼苗大量死亡，這種死亡率極高，就算能成活，螺殼上也有大量的紅銹，而且螺肉也是呈棕紅色。
（3）同樣含硫量高的水養(yǎng)殖，雖不會造成田螺死亡，但是養(yǎng)殖出的田螺會有一股硫臭味，食用率極低。
（4）此外對于水體的溶氧量要求也高，田螺對于溶氧量極為敏感，但溶氧量達(dá)3.5毫克每升時，就會停止攝食，當(dāng)溶氧量低于1.5毫克每升時，會窒息死亡。
（5）在夏季高溫時，水質(zhì)極易變質(zhì)，要定期加水或換水，調(diào)控好水質(zhì)，最好保持水體流動。
3、飼料投喂
（1）田螺是雜食性動物，主要食用水深植物和藻類，在人工養(yǎng)殖時主要喂食蔬菜、瓜果，但要注意的時不要喂食變質(zhì)、腐敗的飼料，另外要將殘存飼料及時撈出清理，以免污染水質(zhì)，尤其在夏季時，這些主要飼料極易變質(zhì)。
（2）投喂也要注意時間和方式，前面以說過，在水溫20-26度時攝食旺盛，而夏季高溫，白天的溫度都會超過這個溫度，所以在夏季投喂時最好選擇在傍晚時。
（3）如果是魚落混養(yǎng)模式，可在水體中中施肥培育浮游植物，這樣可少投飼料或不投飼料。
4、其它
（1）田螺養(yǎng)殖模式有稻田養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖，其中稻田養(yǎng)殖要注意農(nóng)藥、化肥危害，要注意使用劑量，以免影響到田螺的生長。
（2）還有天敵的疾病的防治，天敵主要有蛇鼠鳥等，要及時清除水中的雜草，加強(qiáng)巡視工作，發(fā)病天敵和病害及時處理。
