黃鱔是常見的水產品養殖行業，再加上它在醫藥方面也有一些作用，所以，黃鱔在市場上也是頗受歡迎的。養黃鱔要投資多少錢呢？

下面就按一口為10平方米的養殖池為例來預算一下黃鱔養殖投資成本與收益。

1、建池費用200元。

2、收購15-20公斤野生黃鱔，以夏季中等規格（條重30－50克）黃鱔每公斤15-20元計，需花成本約300-400元。

3、經5－8個月的飼養，黃鱔體重可增加3－5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鱔可增重60公斤，按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(實際上大量采用蠅蛆蚯蚓等要不了這么多)，則需花費飼料成本480元。

4、藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共約為1080-1180元。

而所獲得的是大規格黃鱔（條重100克以上）80公斤，按冬春季市場收購大規格黃鱔的中等價格（每公斤40元）計算，則可收入3200元，投入產出比為1：2.8左右。

具體一點說，1口10平方米的養殖池，在幾個月的養殖期內，可創利潤達2000多元（每平方米200元），一個普通的養殖戶，以建養殖池50口為例，則可收入達10萬元以上。

黃鱔養殖的發展前景

1、黃鱔養殖市場前景很闊，隱性市場潛力巨大，市場需求呈逐年增長勢頭。目前，黃鱔的消費結構呈單一性，而以黃鱔為主要原料的諸如各種烤制食品、速凍食品、罐頭食品及保健品等多品種系列化深加工產品尚未得到開發，多元化的消費結構還沒有形成，因而具有廣闊的市場空間。同時黃鱔價格中檔，具有廣泛的消費群體。

2、國內黃鱔養殖業的發展與市場需求狀況形成極大的反差，即市場消費需求的上升熱頭并沒有刺激國內黃鱔、泥鰍養殖業的縱深發展。

3、全新的高效養殖技術保障及配套服務體系的建立與市場狀況所形成的良好機遇，共同締造了黃鱔、泥鰍規模養殖的廣闊空間。

黃鱔養殖技術

1、水體選擇：一般能養殖魚、蝦且排灌方便的水體都能養殖黃鱔，水體大小不限，只要能設置網箱的池塘、河溝、水庫、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水質較好，中性偏堿（pH值在6.8～7.5之間），同時水溫要求變化不大，若池子太小水溫易變化，不利于鱔魚養殖。

2、網箱大小：一般視水體大小而定，最常見的是長8～9米，寬2～3米，深1.5～2.0米，每個網箱20平方米左右。

3、網箱材料：采用質量較好的聚乙烯網片縫制，有些偽劣網片看上去無光澤，稱起來很重，這種材料做的網箱用不到一年就老化，中途又要換網箱，不宜選用。

4、網箱安裝：網箱入水0.5～1.0米，露出水面0.4～0.8米。箱底與池底距離最好在0.3～0.5米以上。至于放網箱的數量，視具體情況而定，因鱔魚有耐低氧的特性，如果水體大，水交換方便，只要操作便利，全池放滿也可，但水體小且水交換困難，則不能放得太多，因水體長期處在缺氧狀態下，水質極易惡化，影響鱔魚攝食生長，甚至發病。

5、網箱環境：有無水草是養殖成功與否的關鍵之一，水草以水花生、油草、水葫蘆為最好，水草必須多放，成活后以看不見水為宜，宜多不宜少，但要在網箱兩頭各留一處能看見水的地方，作為投餌場讓鱔魚吃食，該位置要固定，若水草長滿了吃食的地方，則要經常取走一些水草，但不能使吃食的地方空蕩蕩的，吃食的地方一般留臉盆大一塊能看到水的地方即可。

6、鱔種放養：投放的鱔種每箱內必須規格一致以免互相殘食，一般每平方米放1～1.5千克左右，放養規格為50～100克/尾為最好，因鱔魚養殖時間短，種苗太小難以達標，又因太小的都是雌性，成活率較低。放養時可搭配放養泥鰍3～5尾/平方米在箱內可起到清除殘餌、清潔網箱的作用。

7、投喂管理：人工養殖的黃鱔宜投喂黃鱔膨化顆粒料，投喂量為體重的1～2％，要勤觀察，投喂與氣候、水溫有關，一般很快吃完說明偏少，幾個小時后未見吃完，說明偏多，要根據實際情形調整。水溫在25～28℃時，一天可投喂兩次，分別在上午6～7時，下午5～6時，日總投餌率為2％～4％。在此溫度之外每天下午5時左右投喂一次即可，投喂量酌減。30℃以上、15℃以下時可停止投餌或隔l～2日投一點也可。

8、日常管理：網箱養殖水體相對較為穩定，但對水體較小的池塘宜適當換水，有條件的保持微流水則更佳，以維持網箱內水體活度。在洪澇及干旱季節要注意保持水體水位穩定。每隔10～15天適當潑灑生石灰調節酸堿度，pH在6.8～7.5為宜。由于黃鱔網箱網目較密，加上水體中污物.網箱內殘餌、糞便等排泄物極易堵住網孔，使網箱內外水流交換受阻，因此必須經常洗刷網箱，必要時必須換網，同時嚴格檢查網是否破損以提防逃鱔以及清除腐爛的水草。

養殖黃鱔是當今熱門養殖項目,國內市場黃鱔供求矛盾突出,日本、韓國、泰國、港澳臺地區的需求也呈增長趨勢