蛇瓜是什么
蛇瓜，別名蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等，為葫蘆科栝樓屬中的栽培種，因其果形細長彎曲似蛇而得名。蛇瓜原產于印度、馬來西亞，廣泛分布于東南亞各國和澳大利亞，我國只有零星栽培。蛇瓜一般夏秋季收獲，主要作觀賞用，是觀光農業的優選品種。
怎么做最好吃？
蛇瓜的做法有很多種，而且都味道很鮮美，下面我們就為大家介紹兩種以供參考。
老醋蛇瓜
食材準備
蛇瓜，醋，味精，鹽。
方法步驟
1、將蛇瓜去皮洗凈后切成小條；
2、鍋中燒沸水，放入蛇果焯熟撈起放入盆中；
3、加入適量的鹽、味精攪拌均勻后腌制10分鐘；
4、將腌好的蛇瓜擺入盤中，澆上醋均均勻即可食用。
紅油蛇瓜
食材準備
蛇瓜，食鹽，醋，味精，蔥，姜，油，酸甜辣椒醬。
方法步驟
1、蛇瓜去皮洗凈后切小條；
2、起油鍋爆香蔥姜后加入蛇瓜煸炒，放入酸甜辣椒醬繼續煸炒；
3、炒至蛇瓜軟爛后烹入食鹽、味精繼續翻炒，加入少許清水；
4、煨煮1分鐘后，滴幾滴醋提味即可出鍋裝盤。
用味精水澆花可以促進花朵的生長，并且味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉在各種天然食物中都存在，是天然食物蛋白的一種重要組成部分，可以在味精里提取出無機肥料和有機肥，味精含量的鈉元素較多，過高的鈉離子會引起花朵根部的細胞水份向外流動，如果不及時處理的話，花朵會因為缺水而死亡。
味精一般是可以用來當做肥料的，但是不可以直接用，味精主要的成分是谷氨酸鈉，它是可以提取出無機肥料和有機肥的，對植物的生長有著促進的作用。味精它的營養價值是很高的，平時可以用味精混合水養護君子蘭、玫瑰花
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