
一、營養(yǎng)價值
蟹是一種有名的水產(chǎn)品,它主要分布在淡水和咸水里面。蟹里面含有豐富的蛋白質(zhì),除此之外,它的肉里面還含有比較多的維生素和氨基酸等。它的蟹殼里面還含有比較多的蟹黃素、碳酸鈣、甲殼素等。在食用它了之后,對身體還有著一定的滋補(bǔ)作用,并且一些結(jié)核病人吃了之后,還有一定的康復(fù)作用。

二、功效
1、美容
蟹里面含有的蟹黃和蟹膏,都是營養(yǎng)比較高的一種食物,其維生素A、E的含量比較豐富,在食用了之后,對皮膚有一定的美容和修復(fù)的作用,還能抗衰老。
2、提高免疫力
蟹里面還含有比較高的蛋白質(zhì),在食用了之后,能促進(jìn)傷口愈合、提高人體免疫力等。特別適合一些體制不好的人來食用,有滋補(bǔ)的功效。
3、抗癌、解毒
蟹里面含有的一些物質(zhì),在食用了之后,還有一定的抗癌作用,除此之外,蟹還有解毒的功效,平時可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
4、補(bǔ)鈣
蟹里面含有的鈣也是比較多的,在食用了之后,有補(bǔ)鈣、預(yù)防骨質(zhì)疏松等好處,一些缺鈣的人可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍?/p>

不宜和螃蟹一起吃的食物
1、柿子
蟹和柿子都是比較寒性的食物,所以兩者在一起吃的話,極有可能會出現(xiàn)腹瀉的情況,所以平時吃要注意。
2、紅薯
蟹里面含有的一些物質(zhì),和紅薯里面的一些物質(zhì),是有一定的沖突的,在一起食用了之后,可能會讓它在體內(nèi)形成結(jié)石,從而會引起腹痛、嘔吐等不好的情況,所以需要謹(jǐn)慎。
3、桑葚
蟹里面含有的一些物質(zhì),和桑葚在一起吃了之后,能回引起鈣質(zhì)沉淀,從而影響一些營養(yǎng)成分的吸收,對身體是沒有益處的。
4、茄子
蟹和茄子都是寒性的食物,兩者在一起吃了之后,可能會導(dǎo)致腹瀉,更有甚者會讓腸胃出現(xiàn)一定的損害,所以平時要注意。
