很多人應該對海帶并不陌生，韓國人把海帶作為一種慶祝生日的食物，中國人把海帶絲作為一種常見的冷盤，那么在家能做什么海帶料理呢？小編為大家推薦了幾款在家也能做的海帶料理，輕松做，有營養，下面就跟著小編一起來看看吧。
海帶怎么做好吃又簡單
海帶排骨湯
材料：豬排骨400克，海帶150克，香菇幾朵，蔥段，姜片，精鹽，料酒，白胡椒粉，香油適量。
做法：
1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊。排骨切斷洗凈，冷水下鍋，水開后鍋中煮兩到三分鐘，撈出用清水洗干凈。
2、凈鍋內加入2000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉小火燉兩個小時，揀去姜片、蔥段，加精鹽，白胡椒粉調味，淋入香油即成（不喜歡香油的可以不放）。
海帶絲怎么做
辣炒海帶絲
材料：海帶絲 干辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精。
做法：將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。將干辣椒剪成小段 （按個人喜好 加多加少都可以）鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
干海帶絲的熱量高嗎
1、干海帶的熱量并不高，而且每100克海帶所含的熱量是蘋果的一半，干海帶熱量的低，因此，無論是做菜還是熬湯都不用擔心吃了會長胖，很適合減肥時期的女性。但是由于海帶含碘量是很高的，因此不宜多吃。
2、值得一提的是，干海帶絲在泡發后富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，常吃還能夠幫助順暢排便。干海帶絲的營養成分也十分豐富，常吃海帶能幫助人體提供免疫力，在減肥的同時還能補給一定的營養，它是很適合現代人的美容健康食品。
海帶絲顧名思義就是海帶切絲，一般都是涼拌海帶絲作為冷盤，常見的有加點醋加點辣椒，或者清炒也可以，小編覺得懶人的話還是煮海帶湯比較方便，加點排骨什么，不知道有沒有幫助到大家呢。
