葛根，這種藥食同源的藥材，想必大家應(yīng)該都是非常了解的吧。葛根在我們生活中并不少見，而且由于它具有很強的藥效作用，在生活中受到很多人的喜愛，常被用來作為保健食物食用。不過關(guān)于葛根正確的食用方法，很多人都不是很了解。

葛根怎么吃

1、桂花葛粉羹

將葛根磨成粉，然后先用適量的涼開水調(diào)勻葛根粉，然后再用沸水進行沖泡，使它變成晶瑩透明的形狀即可。然后可適當加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發(fā)表的功效。這款桂花葛粉羹對于發(fā)熱、口渴、心煩以及口腔潰瘍等多種病癥都有緩解作用。

2、葛根粉粥

將葛根磨成粉備用?？梢杂们逅畬⑺诿滋崆扒逑磁菀煌恚缓鬄V水取出，與磨好的葛粉拌均勻，然后按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品即可。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機體，升舉人體陽氣的功效。對于高血壓、糖尿病人以及腹瀉患者都可以經(jīng)常食用，而且還可以預(yù)防心血管疾病。

3、葛粉飯

涼粟米飯用涼開水淋濕，然后加入葛粉拌勻，添加適量豆豉汁水進行煮熟，煮熟之后拌以調(diào)味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用于記憶衰退等病癥。對于辦公一族的人員是非常適宜的。

4、葛根茶

葛根茶的方法很容易，直接將葛根洗凈切成薄片，適量加水煮沸后當茶飲用即可。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。這款茶是可以經(jīng)常適當飲用的，尤其是對于降三高的人群來說極為適宜。

葛根泡水一次放多少

葛根也是中藥材中的一種，所以在服用的時候也會有一定的劑量規(guī)定。一般正常人來說，葛根泡水的用量是在9-15克，特別注意的是這個劑量不可超過30克。服用過多不僅人體也無法完全吸收其藥性，且葛根屬于解表藥，有發(fā)散之功，過量服用葛根可能會導(dǎo)致出虛汗、無力、疲乏等癥狀。而且葛根性涼，所以為了自身的腸胃健康，大家最好是不要經(jīng)常食用，一般在1-2天喝一次即可。

葛根泡水喝有哪些注意事項

1、孕婦慎重服用：葛根是一種中藥材，孕婦在服用的時候需要特別注意。在加上葛根含雌激素樣成分，如果孕婦服用可能令原本就不平衡的雌性激素變得更加的紊亂，從而對于胎兒的生長發(fā)育也會有一定的影響。

2、不宜空腹服用：葛根能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌情況，而且在晚上的時候服用效果最佳。但是葛根性涼是眾所周知的事情，所以不建議大家空腹飲用，以免造成脾胃不適。

關(guān)于葛根的食用方法就先介紹到這里了，不知道大家清楚了沒有呢？葛根的好處非常多，大家可以適當食用一些。不過在食用之前也最好是能夠了解它的一些食用禁忌。