魔芋是一種集營養(yǎng)價值和使用口感于一體的食物，適量的食用一些魔芋，還有防癌、瘦身、降血糖等好處。目前它在我國很多地方都有種植。不過生活中還有很多人對魔芋并不是很了解，有些人甚至認(rèn)為它是芋頭的一種，那么真的如此嗎？

魔芋是什么

魔芋又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能，是健康食品。魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加姜汁少許，內(nèi)服或含嗽，可以解救。

魔芋是芋頭嗎

魔芋不是芋頭。這兩者是兩種完全不同的東西，雖然同時天南星科的植物，但是芋頭屬芋屬，魔芋屬磨芋屬，芋頭的球莖煮熟即可食用，魔芋的球經(jīng)需要經(jīng)過一系列的加工后方可入菜，而且食用芋頭一般比較嬌小，魔芋的塊莖要比芋頭大出很多。

魔芋有什么功效

1、減肥瘦身：魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

2、活血化瘀：魔芋有推動血行、防止瘀腫的作用，所含的黏液蛋白能夠減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

3、消腫抗癌：魔芋對癌細(xì)胞代謝有干擾作用，對賁門癌、結(jié)腸癌細(xì)胞敏感，可化痰軟堅、散腫解毒，治腫塊、痰核、瘰疬等癥，還能防治癌瘤。

4、潤腸通便：魔芋中的纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療，并能減少體內(nèi)膽固醇的積累。

5、控制血糖：魔芋含有的鉻能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰腺的負(fù)擔(dān)，使糖代謝處于良性循環(huán)，把血糖值保持在一定范圍內(nèi)。

6、緩解疼痛：魔芋有保溫作用，民間就有把魔芋做成保溫布的材料治療胃疼和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾等包起來放在患處可以緩解疼痛。

哪些人不宜吃魔芋

1、消化系統(tǒng)功能不好的人群。魔芋是一種較難消化的食物，因此，對于消化功能不太好的人群來說，應(yīng)當(dāng)盡量少食用魔芋這一類難消化的食物，以免對身體造成一些不利的影響。

2、身體患有皮膚病的人群。魔芋在中醫(yī)看來，是一種發(fā)物，對于患有皮膚病的人來說，過量食用魔芋可能會加重患者的病情，因此，患有皮膚病的患者不建議食用魔芋這一食物。

3、體質(zhì)偏寒的人群。魔芋是屬性上偏寒，因此，體質(zhì)偏寒的人群過量食用魔芋對自身的身體健康是有一定的不良影響的，特別是對于體質(zhì)偏寒的女性而言，可能還會導(dǎo)致宮寒，痛經(jīng)的發(fā)生。

4、孕婦。孕婦的體內(nèi)孕育著新的生命，而魔芋雖然含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，但是其性質(zhì)偏寒，過量食用對孕婦體內(nèi)的胎兒的生長發(fā)育有一定的不良效果，應(yīng)當(dāng)引起注意。

看了上文中關(guān)于魔芋的介紹，想必大家對它的了解又更深了一些。魔芋和芋頭并不是一種東西，所以以后大家不要將它們兩者弄混淆了。吃魔芋雖然好處多，但是消化不好的人、孕婦都是不宜食用它的，大家需要多加注意。