苦蒿是一種常見的食物，一般在路邊或者是田邊都能看見它的身影。苦蒿一般常見于綠色，葉片呈不規(guī)則形狀，吃起來的口感有點(diǎn)點(diǎn)苦味?？噍锢锩嬗泻芏酄I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用之后好處多，有些人甚至還說它有減肥的功效，那么果然如此嗎？
苦蒿怎么做好吃又簡(jiǎn)單
一、涼拌苦蒿
食材：苦蒿、生抽、耗油、味極鮮、香醋、芝麻香油。
做法：
1、苦菊剪掉根部，用淡鹽水浸泡十五分鐘，然后用手抓洗干凈，瀝水備用。
2、大蒜切粒，干紅辣椒去籽切段，瀝干水的苦菊放在盆中。
3、把蒜粒放在一個(gè)小碗里，倒入配方用量的生抽、耗油、味極鮮、香醋、芝麻香油，調(diào)勻。
4、然后把調(diào)好的料汁澆在苦菊上，充分拌勻苦菊和蒜粒調(diào)料，把苦菊裝入盤中，撒上干紅辣椒，淋入湯汁。
二、苦蒿炒雞蛋
食材：苦蒿、雞蛋、油適量、鹽適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，苦蒿焯水，苦蒿切成碎末。
2、雞蛋打散，鍋里加入適量油將雞蛋炒散，出鍋待用。
3、鍋里加入適量油，放入苦蒿翻炒，加入雞蛋和適量鹽，翻炒均勻即可。
吃苦蒿能減肥嗎
吃苦蒿的確有一定的減肥輔助療效?？噍镉纸星噍锘蛘呦爿?，清熱，利尿，排毒，消脂。其做法是在鍋中加入4大碗水，放入40克苦蒿，煮10分，晾5分后喝，一天三次，一次一杯，也可當(dāng)飲料隨時(shí)喝。
苦蒿的其它妙用
1、外用可涼血。涼血止血是苦蒿的重要作用之一，平時(shí)人們出現(xiàn)鼻衄和紫斑以后吐血等不良癥狀時(shí)可以直接把新鮮的苦蒿研碎以后取出汁液，再加開水沖調(diào)以后服用，另外它治部紫斑時(shí)中，可以加入生地黃和赤芍以及當(dāng)歸，這會(huì)讓它的治療功效更加出色。
2、防蚊蟲。農(nóng)村的蚊蟲說不出的多，正是這段時(shí)間，蚊蟲能咬得你一晚上睡不著覺。人們就去挖一些苦蒿來，然后用一些干柴火將其一起燒掉，冒出的這個(gè)煙子就能有效的防止蚊蟲，如果那晚要是在房間周圍燒了苦蒿，那一晚你肯定能睡個(gè)好覺。
民間減肥小偏方
1、雙粉消腫飲：
材料：紅豆粉1勺、薏仁粉一勺、無糖豆?jié){100ml。
方法：將紅豆粉、薏仁粉加入無糖豆?jié){中，攪拌均勻便可。代替早餐飲食用。
功效：紅豆粉有助于血液循環(huán);薏仁粉可排除身體水腫。豆?jié){可排毒并幫助消化。
2、番薯清腸法：
原料：番薯2個(gè)。
方法：將番薯洗凈，用水煮至熟軟，就可吃了，可作為正餐。15天為1療程，連服3個(gè)療程。
功效：番薯富含粗纖維，有良好的通便清腸功用，而且在腸道內(nèi)不易被吸收，故有阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪特殊功能。
3、紅豆減肥法：
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。
具體做法：先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對(duì)了，然后熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。每日餐后飲用，至少吃兩個(gè)星期。
苦蒿的做法很多，可以涼拌，可以和雞蛋搭配了炒著吃，這個(gè)主要是看個(gè)人的喜好?？噍锢锩婧械哪承┏煞郑谑秤弥蟠_實(shí)有一定的減肥功效。除了吃苦蒿減肥之外，生活中還有很多減肥的小偏方，大家可以多加留意。
