適時的采收和正確的加工干燥方法對金蕎麥顯得尤為重要，正確的采收加工可獲高產且質優。一般在秋冬季節地上莖葉枯萎時采挖，收時割去莖葉，將根刨出，去凈泥土及泥沙，將部分健壯、無病害的根莖取出作種用,其它干燥加工入藥，一般每畝產量可達250－400千克；地上部，包括莖、葉、花產量達500-900千克，也可藥用。 將清理干凈的金蕎麥根曬干或趁鮮切片后曬干即可。干燥方法：曬干、陰干、50℃內烘干都可以，但需注意干燥時溫度不宜過高，最好不要超過50℃，若超過這一溫度，藥材質量就會明顯下降。
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蕎麥高產種植技術，在有條件的地方放養蜜蜂來傳粉
適時播種：通常在8月底9月初進行播種，播種前將種子在30-40℃的溫水中浸泡10分鐘。增施肥料：增施磷鉀肥能明顯提高產量，每畝施有機肥750-1000公斤，磷肥15-20公斤。抓好田間管理：蕎麥
蕎麥什么時候開花，附其地理分布、泌蜜條件和蜂蜜產量
1、開花時間：早蕎麥多在每年7~8月開花，晚蕎麥多在9~10月開花，因各地氣候不同而有差異。2、地理分布：以西北、東北、華北及西南高寒山區分布最為集中。3、泌蜜條件：喜高溫、高濕天氣，最適泌蜜溫度25～28℃。4、蜂蜜產量：蕎麥是高產且相對穩產的蜜源植物，流蜜期氣溫高且相對濕度大時，更易獲得高產。
蕎麥茶多少錢一斤？附選購方法和食用禁忌
蕎麥茶的價格大約在30~60元左右一斤，不過其市場價格差異很大，質量好的價格高，質量差的價格低。蕎麥茶主要分黑蕎麥茶和黃蕎麥茶，一般黑蕎麥茶比黃蕎麥茶貴。蕎麥茶以外觀為黃綠色、大小均勻、沒有色差的為好。好的蕎麥茶帶有純的蕎麥香，沒有添加劑和化學助劑。
蕎麥高產種植技術，有哪些品種
1、溫度：喜涼爽濕潤，不耐高溫干風，怕霜凍，積溫1000-1500℃就能滿足熱量的要求。2、日照：短日性作物。3、水分：是需水較多的作物，開花結果期間需要消耗大量的水分，開花盛期需要水的高峰。4、土壤：蕎麥對土壤要求不嚴格。5、肥料：磷肥能促進籽粒的形成，增加蜜腺的分泌。6、蕎麥分為甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎。
蕎麥怎么種，田間管理技術
1、選地整地：為了達到高產穩產，最好選擇在較疏松的沙壤土上種植。2、選種播種：要選擇高產、抗性強的種子，根據品種和土地情況來選擇條播、點播或撒播等方式進行播種。3、合理施肥：蕎麥生長速度快、生長周期較短，對肥力的要求較高，要根據各階段生長所需來補充營養。4、合理密植：保證蕎麥群體光能利用率，使單株生長健壯，從而提高產量。5
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