昔日，鮮有人種植的蕎麥如今在松滋市南海鎮(zhèn)成了農(nóng)民爭相種植的當(dāng)家糧。據(jù)了解，由于產(chǎn)業(yè)化的種植模式給農(nóng)民帶來了實(shí)惠，今年，該鎮(zhèn)種植蕎麥的農(nóng)戶達(dá)到532戶，種植面積達(dá)1200畝，使種植戶戶平增收200余元。

近年來，隨著消費(fèi)市場飲食結(jié)構(gòu)的改變，人們對粗糧情有獨(dú)鐘。南海鎮(zhèn)因勢利導(dǎo)，發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植蕎麥的傳統(tǒng)，大力推行蕎麥產(chǎn)業(yè)化種植模式，創(chuàng)造農(nóng)民增收新途徑。他們出臺優(yōu)惠政策，引進(jìn)明鑫蕎麥制品有限公司在該鎮(zhèn)張家坪村投資新建了明鑫蕎麥科技園。科技園以農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶，集“產(chǎn)、研、加、銷”為一身。建立蕎麥種植基地，實(shí)行“定田塊、定面積、定產(chǎn)量、定價(jià)格”收購蕎麥，吸引該鎮(zhèn)農(nóng)戶改種蕎麥并可吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)達(dá)700多人。

同時(shí)，該公司加大系列蕎麥產(chǎn)品開發(fā)力度，與中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心合作，成立了蕎麥制品研發(fā)中心，共同進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。目前，公司開發(fā)的產(chǎn)品有蕎麥豆皮、蕎麥飲料、蕎麥茶、蕎麥深度提純產(chǎn)品、蕎麥休閑食品、蕎麥快速方便面、蕎麥保健酒以及蕎麥枕芯等“蕎得旺”系列產(chǎn)品。其中蕎麥豆皮和蕎麥茶輕汁飲料成為各大超市、商店“新寵”。“松滋蕎麥豆皮”于今年3月6日通過國家商標(biāo)局注冊，成為松滋首件地理標(biāo)志商標(biāo)。由于種植不愁銷路且企業(yè)以保護(hù)價(jià)格收購，農(nóng)民的種植熱情高漲。預(yù)計(jì)明年，明鑫公司蕎麥種植基地將達(dá)到5萬畝，輻射周邊7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。