2015年，國家仍然會繼續實行最低收購價政策，水稻價格將會趨穩。優質大米包括優質稻谷的價格肯定能夠體現到優質優價的層面。

又到一年歲末時。縱觀2014年農產品市場，可謂是幾家歡樂幾家愁。有的農產品任風雨來襲，我自巋然不動，成為大家爭相搶購的“香餑餑”；而有的農產品卻遭遇滑鐵盧，無人問津，難以擺脫滯銷困境。一年來，農產品市場為何如此變幻莫測？農產品價格的起起落落又在被誰主宰？今天起推出年終特別策劃《農產品市場這一年》，帶您細數2014年全國主要農產品的價格走勢。今天我們要關注的是水稻。

據《三農中國》報道：水稻作為我國三大主糧之一，今年可謂昂頭奮進的一年。在稻谷方面，國家在年初宣布 繼續實行最低收購價政策，奠定了市場的高起點。糧食總產量實現“十一連增”、水稻繼續增產，也讓農民們鼓起了自己的錢袋子。回顧2014年，在豐收的好年成下，稻谷市場呈現出怎樣的特點和走勢？明年的價格還會延續今年的高態勢嗎？

說起今年的稻谷市場，大江南北的農戶們最深切的體會就是——價格高了。剛剛賣完糧的黑龍江省佳木斯市樺川縣農戶們十分感慨，在遼闊的東北大地，往年，農戶都會把糧食賣給糧販子，減少遠距離運輸的成本和費用。不過今年，許多人都把手中的糧賣到糧庫，大家覺得，即便算上成本，送到糧庫按照國家保護價賣掉，還是比賣給糧販子要劃算很多。

今年2月份，國家公布了2014年稻谷最低收購價格，早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價格為每斤1.35元、1.38元和1.55元，比2013年分別提高0.03元到0.05元，這是國家連續第七年提價，這也讓稻谷收購價格邁上了歷史最高點。也讓農戶們熱情高漲。江西珠湖農場的種植戶曹詠輝滿懷信心地說：“國家對水稻的扶持力度很大的，今年打算多產糧食嘛。”

據記者了解，2014年的稻谷市場，除了價格上的新高之外，農民的種植積極性也使得水稻的產量和庫存成為另一個新高。根據國家統計局12月發布的最新數據顯示，2014年稻谷總產量為2.06億噸，比上一年增加300多萬噸。

如果說最低收購價的提高，讓農戶體會到的是增收的甜蜜，那么在產量和收購價雙雙推動下的高庫存，帶來的卻是庫容壓力大的苦澀。江西瑞奇期貨市場的分析師湯青霞介紹說：“主要的是2013年，我們國家收購了3000萬噸左右的最低收購價稻谷，在2014年拍賣這一部分稻谷的時候，拍賣成交是不高的。2014年又啟動了稻谷最低收購價收購，庫存量是非常大的。我們估計的話，庫存和我們消費的比重應該到了40%至50%之間，它的安全警戒線是27%到28%，我們國內前幾年基本上是30%多一點。”

也就是說，在目前的稻谷消費中，有將近一半來自國家庫存，庫容壓力可見一斑。而另一方面，國內的消費總量卻一直保持平穩，并沒有出現同等幅度的提升，使得稻谷的流通壓力，都堆在了儲存倉庫上。

湯青霞表示，雖然消費總量沒變，但是消費的結構卻發生了變化。2014年，優質稻谷和普通稻谷的走勢出現兩極分化，這在往年是很少見的。往年的話是會是優質稻谷和普通稻谷都會一起上漲，或者要不就一起跌。今年的話普通稻谷基本上比較平穩，而優質稻谷的整個漲幅是比較大的。普通稻谷的話，庫存比較大，供應量也是比較大的，而在市場需求方面相對來說受到進口米的影響，本身自己在其他方面的需求也不是很好。而優質稻谷主要作為口糧，市場需求還是比較好的，整個的優質稻谷的市場價格是比較好。

綜上所述，收購價格高、庫存壓力大、優質稻和普通稻走勢分化，是2014年稻谷市場的三個主要特征。不過，無論是哪種稻谷，今年的行情都是穩中有升，這對于種植戶來說，是個利好的消息。

而明年，也就是2015年，稻谷行情還會繼續保持上升走勢嗎？中國鄭州糧食批發市場分析師申洪源認為，盡管目前支撐市場價格的政策因素十分強勁，但壓制價格的因素也在日益增多。申宏源說：“從支撐因素來說，一個就是臨儲投放的價格的支撐，因為國家的最低收購價要求收上來以后要順價銷售，就在一定程度上支撐了市場價格的底部。當然也有后期影響的壓制的因素，主要就體現在國有庫存比較大，后期也面臨著大量投放，這對市場的供應壓力比較大。同時呢，國內的宏觀經濟現在也是呈現出承壓下行的態勢，也可能會導致整個社會對大米消費出現增幅減小的態勢。”

綜合各方面因素之后，申洪源認為，2015年的稻谷價格怎么走，還取決于國家的相關政策措施。2014年，國家在棉花、大豆上實行了目標價格補貼試點，剛剛召開的中央經濟工作會議也提出，要完善農產品價格形成機制。在申洪源看來，我國近兩年對稻谷實行補貼政策的可能性不大。2015年，國家仍然會繼續實行最低收購價政策，價格將會趨穩。申洪源：“因為從現在已經公布的小麥的最低收購價，包括現在正在執行的玉米的臨儲收購價，國家都沒有進一步的提高，那么明年進一步提高稻谷最低收購價的可能性相對來說比較小一些。但是明年，包括今后呢，優質大米包括優質稻谷的價格肯定能夠體現到優質優價的層面。”

從2014年稻谷的價格和市場情況來看，種水稻的收益依然不錯。專家也分析了，在這個主糧品種上，國家將繼續實施政策上的托底措施，因此農民朋友可以放心種水稻。我們建議您在品種的選擇上，不妨多種一些優質稻，爭取獲得更高的收益。