
甜菜臨時(shí)貯藏是指種根收獲后到入冬窖藏前,這一段時(shí)間在田間或窖外的假貯。種根收獲后,新陳代謝旺盛,氣溫較高,窖溫也較高,如果種根收獲后立即入窖,會(huì)使窖溫更高,導(dǎo)致種根發(fā)芽,甚至腐爛變質(zhì)。在田間或窖外假貯一段時(shí)間(一個(gè)月左右),可以逐步降低種根的呼吸強(qiáng)度,使受凍或萎蔫種根顯現(xiàn)出來(lái)。這樣,入冬窖藏時(shí),種根已處于休眠狀態(tài),受凍和萎蔫種根也可被淘汰掉,從而可以保證窖藏質(zhì)量。
臨時(shí)貯藏的方法:先挖一條深30—50厘米、寬100厘米左右的溝,溝的長(zhǎng)度視種根數(shù)量多少而定,將種根堆貯溝內(nèi),堆高100厘米左右,呈半圓形,然后在種根上覆土15—20厘米。
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