燕麥對土壤的適應(yīng)性較廣，粘土、壤土，坡地、灘地都可以種植。不過不同肥力的土壤燕麥的產(chǎn)量差別較大。燕麥雖然適宜在多種土壤條件下種植，但還是種植在有機質(zhì)含量高，養(yǎng)分豐富，土壤結(jié)構(gòu)疏松的壤土上產(chǎn)量高。生產(chǎn)上最好是選擇富含有機腐殖質(zhì)、酸堿度pH值在5.5－6.5的灘地種植燕麥。選地時還要特別注意，燕麥最忌連作。連作不僅會使燕麥田間病蟲害的發(fā)病率增高，還會雜草蔓延，長期連作還會導(dǎo)致土壤里某些養(yǎng)分嚴(yán)重缺乏，所以種植燕麥必須進行輪作倒茬。由于燕麥?zhǔn)琼毟底魑铮话阒晃崭鲗羽B(yǎng)分，所以，旱作地區(qū)燕麥輪作最好的前茬作物是馬鈴薯、豌豆，其次是胡麻和牧草。
準(zhǔn)備種植燕麥的地塊一般應(yīng)對該土壤進行秋深耕。耕翻深度一般在20厘米左右。坡地15－18厘米。灘地20－25厘米。深耕可加深土壤耕作層，便于接納雨水，提高土壤的保肥能力和通氣性。耕地后，要及時耙壓。將翻耕后的土壤耙平，消滅坷垃。一來可以防止風(fēng)蝕，起到保墑護土的作用；二來有利于提高播種質(zhì)量。
燕麥生育期較短，旱地燕麥提倡施足底肥和種肥，可以不追肥或少追肥。施足基肥是燕麥取得高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，基肥的施入量，應(yīng)能夠滿足燕麥整個生長期的肥料需要量，因此一般用量較大。基肥應(yīng)選用腐熟的農(nóng)家肥，一般每667平方米施用農(nóng)家肥2000千克，在土壤深耕前將肥料撒施到大田里，撒施要均勻，以利于燕麥的均勻生長。
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