青稞本是西藏主要的糧食作物之一，是藏族人民的主要糧食，有著廣泛的藥用及營養價值。今年新疆昭蘇縣喀夏加爾鎮烏勒克加爾村試種青稞成功，并建立起青稞副產品加工廠，成立了喀夏加爾鎮尼斯別克青稞加工農民專業合作社。
12月12日，記者來到尼斯別克青稞加工農民專業合作社的青稞加工廠，只見工人正熟練地做著青稞酥餅。據了解，該加工廠生產出來的青稞酥餅源源不斷地銷往各商場，因為今年剛投產，產量不高，所以供不應求。
維吾爾族姑娘古麗孜拉告訴記者，村里像她這樣在合作社上班的村民有13人，每個月有800元的收入，如果干得好，以后還會漲工資。
據了解，烏勒克加爾村海拔較高，村民居住分散，有耕地18590畝，均是丘陵旱地，沒有水利設施，主要種植小麥和油菜，村民年均收入不到萬元，2014年村集體經濟收入4萬余元。
如何增加村集體經濟收入成了烏勒克加爾村工作組最棘手的問題。該村工作組經過和農業專家多次確認，認為烏勒克加爾村多大風和雪，夏季氣候溫和，光照充足，晝夜溫差大，比較適合青稞的生長條件，再加上近兩年昭蘇縣小麥和油菜經常受氣候原因減產甚至絕收，而青稞的生命力頑強，今年就在烏勒克加爾村的250畝地里進行試種，沒想到獲得豐收。
隨后，工作組與村“兩委”積極協調，將村委會閑置的舊辦公場所以固定資產的形式入股，致富創業能手與50多名村民共同籌備建立了昭蘇縣喀夏加爾鎮尼斯別克青稞加工農民專業合作社。
目前，該合作社已注冊了“巴勒丹”商標，主打綠色、保健牌，產品主要有青稞面粉、即食顆粒、餅干、桃酥、面包等。
