1、甜菜種植之施肥：基肥
甜菜基肥以有機肥為主，配合使用一定量的化肥。基肥應結合翻耕整地施入，在翻地前，將有機肥與化肥混合，均勻地撒于地面，之后機械翻耕；壟作地區，結合起壟把基肥施于壟內。
2、甜菜種植之施肥：種肥
甜菜種子的種仁較小，含營養物質較少。因此，播種時施入微生物菌劑作種肥，能顯著促進幼苗根系發育，增強吸收能力，并增強幼苗的抗寒、抗旱及抗病能力。
3、甜菜種植之施肥：根部追肥
追肥的次數及用量應根據土壤肥力、基肥及種肥的多少，以及甜菜長勢來確定。一般肥力中等，基肥畝施有機肥1500—2000千克，長勢較好的地塊，于葉從繁茂期，畝1次追施尿素10—20千克即可。基肥不足，長勢不好的地塊或豐產田，可追施2次，第1次在定苗后畝追施尿素5—l0千克，第2次在封壟前結合中耕培土畝再施尿素5—l0千克。追肥在距甜菜種株3—5厘米處，用鋤頭刨5—7厘米深的坑，施入追肥后覆土。
4、甜菜種植之施肥：葉面追肥
甜菜根外追肥可提高塊根產量10%左右，含糖量增加0.2—0.8度，產糖量增加10%—15%。尤其是在甜菜塊根糖分增長期進行葉面追肥，效果最顯著。進行葉面追肥，一定要嚴格控制肥液的濃度。一般硫酸鉀應在0.6%—1%，過磷酸鈣在2%—3%，磷酸二氫鉀在0.2%—0.3%。肥液用量也應根據葉叢大小而定。苗期少噴些，葉叢繁茂期可多些，一般畝噴20—40千克。甜菜生長中主要缺硼及鋅。甜菜封壟后每隔2周畝噴灑1次0.1%的硼酸溶液40—50千克,連噴2—3次。缺硼嚴重地區，定苗后立即噴施硼肥，以防甜菜葉早衰或出現心腐癥狀。鋅肥可采用種肥或葉面噴灑的辦法補充。種肥畝施硫酸鋅500—1000克,或用0.1%的硫酸鋅溶液浸種。甜菜封壟后，畝用0.1%的硫酸鋅溶液40—50千克葉面噴灑。
