“哈尼梯田核心區(qū)的優(yōu)質(zhì)紅米，品質(zhì)上乘，口感較好。哈尼梯田成功申遺后，梯田紅米更加受歡迎，相信未來(lái)發(fā)展會(huì)越來(lái)越好。”來(lái)自元陽(yáng)縣糧食購(gòu)銷有限公司的沈鴻文多年經(jīng)營(yíng)紅米產(chǎn)業(yè)，他對(duì)梯田紅米的品質(zhì)充滿信心。

沈鴻文介紹，元陽(yáng)梯田紅米栽種于海拔1400—1800米之間，獨(dú)特的地域、氣候、水源為其生長(zhǎng)提供了良好條件，采用山泉水灌溉、施農(nóng)家肥、人工耕禾除草的原始耕作方式。梯田紅米因富含鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂等微量元素讓其在普通大米中脫穎而出，深受消費(fèi)者的喜愛。公司采取“基地+農(nóng)戶”的模式不斷加大紅米種植推廣力度，公司主要負(fù)責(zé)稻種、肥料等環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)，從源頭抓好質(zhì)量跟蹤管理，目前已在元陽(yáng)發(fā)展紅米3萬(wàn)多畝。

近年來(lái)，州委、州政府高度重視發(fā)展梯田傳統(tǒng)特色經(jīng)濟(jì)，出臺(tái)了《在關(guān)于加速推進(jìn)南部山區(qū)綜合開發(fā)的決定》，將梯田紅米產(chǎn)業(yè)作為“六個(gè)百萬(wàn)畝”優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)培育建設(shè)，全面推廣種植梯田紅米，打造紅河綠色生態(tài)品牌。元陽(yáng)縣立足資源優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)有基礎(chǔ)，以改善梯田紅米產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施為重點(diǎn)，在13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分批分年度層層推進(jìn)，創(chuàng)造條件、集中力量發(fā)展牛角寨新型紅米加工廠，做大做強(qiáng)現(xiàn)有的“元陽(yáng)紅·梯田紅米”系列品牌，積極推進(jìn)紅米精深加工。

為發(fā)展壯大紅米品牌，我州加大了培育新型經(jīng)營(yíng)主體力度，加快扶持當(dāng)?shù)仄髽I(yè)帶動(dòng)梯田農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。除了扶持糧食購(gòu)銷有限公司外，還引進(jìn)和培植一批梯田農(nóng)特產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，先后成立了紅河哈尼梯田產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、紅河酷愛哈尼梯田產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司等，建立梯田紅米生產(chǎn)合作社，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行品牌包裝，開發(fā)哈尼梯田紅米等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值，促進(jìn)遺產(chǎn)地農(nóng)民增收。

發(fā)展梯田農(nóng)產(chǎn)品，需要良好的生態(tài)環(huán)境。成功申遺后，我州進(jìn)一步加大了實(shí)施退耕還林、荒山造林、封山育林工程，對(duì)國(guó)有公益林、自營(yíng)生態(tài)林實(shí)行補(bǔ)貼政策，調(diào)動(dòng)群眾造林、護(hù)林積極性，提高森林覆蓋率，形成了一座“天然水庫(kù)”，保證了梯田的灌溉水源長(zhǎng)流不息。同時(shí)推行耕田優(yōu)惠政策，把遺產(chǎn)區(qū)、緩沖區(qū)的農(nóng)田劃為國(guó)家基本農(nóng)田保護(hù)管理范圍，嚴(yán)禁征用、占用和轉(zhuǎn)為非農(nóng)用地，保持哈尼梯田原有稻作用途。政府對(duì)梯田種糧農(nóng)戶實(shí)行良種補(bǔ)貼、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼等政策性補(bǔ)貼，提高農(nóng)民保護(hù)梯田、耕作梯田的積極性。

開發(fā)梯田農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，我州及時(shí)加大保護(hù)哈尼梯田品牌力度，積極主動(dòng)開展了哈尼梯田知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作。向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)了“哈尼梯田”“紅河哈尼梯田”及保護(hù)區(qū)重要地名、節(jié)日等標(biāo)志性的名稱商標(biāo)共44類92件，幾乎涵蓋了商標(biāo)注冊(cè)的全類類別，有效地避免了哈尼梯田商標(biāo)權(quán)的惡意搶注，加強(qiáng)了品牌形象和品牌價(jià)值的維護(hù)。目前，申請(qǐng)的92件商標(biāo)已有72件通過(guò)國(guó)家商標(biāo)局審核，順利取得了商標(biāo)證。

經(jīng)過(guò)多年的精心培育，不斷提升品質(zhì)，梯田紅米終于獲得認(rèn)可和好評(píng)。2013年9月榮獲第九屆中國(guó)昆明泛亞國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；2014年1月入圍年度“十大魅力農(nóng)產(chǎn)品”；2014年2月榮獲“云南六大名米”稱號(hào)；2015年3月，獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書；2015年6月，中國(guó)特產(chǎn)協(xié)會(huì)授予元陽(yáng)縣“中國(guó)紅米之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)；2015年11月，“元陽(yáng)紅·梯田紅米”被甄選為人民大會(huì)堂指定禮品并予以授牌。

在培育壯大紅米品牌的同時(shí)，我州積極探索哈尼梯田綜合開發(fā)，提高梯田利用率、生產(chǎn)率、產(chǎn)出率，先后實(shí)施稻魚鴨生態(tài)種養(yǎng)高產(chǎn)高效模式，并逐步嘗試研究開發(fā)紅米糊系列產(chǎn)品功能紅米糊、功能紅米茶、功能紅米黃酒、啤酒、白酒；研究開發(fā)附加產(chǎn)品紅米醬油、醋；延伸產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品紅米日化產(chǎn)品紅米牙膏、香皂、洗發(fā)露、沐浴露等。

如果說(shuō)哈尼梯田是哈尼族先祖辛勤勞動(dòng)開墾的杰作，那梯田紅米等農(nóng)產(chǎn)品即是梯田對(duì)勤勞善良的哈尼族最好的饋贈(zèng)。更加珍惜和保護(hù)好這份饋贈(zèng)，是我們共同的責(zé)任。