心里美蘿卜多為秋播，秋冬上市，翌年4～5月便形成供應淡季。瞄準淡季，近年來新邵縣釀溪鎮沙灣村菜農選用國外引進的春心里美蘿卜良種，春種心里美蘿卜淡季上市，一般畝收入在2500元以上。

選用良種如白玉春、早春大(小)根、四月生等，這些品種從國外引進，耐低溫、陰雨、寡照天氣，不易發生抽苔，即使抽苔后前期也難以糠心，一般畝產量2500-3000千克。白皮白肉，肉質脆嫩。春播，可采用大中棚栽培，也可采用小拱棚栽培。

適時播種：根據品種的特性和氣候條件，瞄準4～5月心里美蘿卜供應淡季上市。確定適宜播種期。大棚或中棚栽培，2月初播種較為適宜，4月中下旬上市：如采用小拱棚覆蓋栽培，2月下旬到3月初播種，4月下旬到5月初上市。

選地整地：首先選擇土層深厚、靠近水源、肥沃疏松的沙質壤土為好。同時要求作前一定不是十字花科作物(如甘藍、白菜、秋心里美蘿卜等)。春心里美蘿卜產量高，肉質根長，后期生長有向上露肩的特性。要實行“兩耕兩耙”。翻耕工作宜在1月份完成。第一次翻耕要深，將較大的土團破壞；第二次翻耕時，結合施基肥進行，每畝施腐熟人類尿2000千克、三元復合肥50千克，充分整細整平，最好采用垅畦栽培。每畦畦面寬80厘米、畦高25厘米，按照行距40厘米、穴距23厘米，每畦播種2行，每穴播種2～3粒種。大棚栽培整地施肥后扣棚，小拱棚覆蓋栽培在播種后打拱覆蓋地膜。

田間管理：播種后至出苗前要給予較高溫度。白天20～25℃，夜間10-13攝氏度為宜。所以播種時可采用地膜覆蓋或近地覆蓋來增溫。出苗后即可揭去覆蓋，但溫度應在8～10攝氏度以上，否則低溫時間較長時引起抽苔。幼苗出土后要及時間苗，以不擁擠為度。一般2～3葉期間苗定苗，每穴定壯苗1株。出苗后追施一次稀薄的人畜糞水，定苗后追施第二次人糞尿。溫度管理上，要注意控溫，苗期棚內保持在15℃左右。白天遇高溫時要注意通風降溫，晚上搞好覆蓋。當棚內溫度超過25攝氏度時，大棚可全天打開裙膜，小拱棚揭開兩邊，保持通風狀態。注意在溫度管理中如發現苗葉萎蔫，要及時通風澆水。水分管理總的原則是：土壤保持濕潤，一般畦面不見白。同時要及時做排水防澇工作。

病蟲防治：注意用10％蚜虱凈(一遍凈、大功臣、吡蟲啉、康福多)防治蚜蟲：用2.5％敵殺死防治黃曲跳甲、菜青蟲、斜紋夜蚜蛾幼蟲等；用農用鏈霉素防治黑腐病。也可用75％敵克粉原粉800-1000倍液潑澆。

及時采收：春播心里美蘿卜應在抽苔前收獲，避免糠心。越冬春心里美蘿卜，在苔高15～20厘米時仍可正常收獲。可一次采收，如果為了推遲上市。也可打苔處理，在苔高l～2厘米時從基部摘除主苔，后生側苔陸續摘除。采收時宜帶一定長度的心里美蘿卜櫻上市。