時下正是大白菜收獲的季節，今年我市大白菜產量怎么樣？收購價格如何呢？請看記者調查。
11月28日下午，記者來到山海天旅游度假區兩城街道的紅旗村，很多村民正忙著收獲地里的白菜，說起今年白菜的產量，菜農們都說是個豐產年。
據記者了解，以前紅旗村是白菜種植大村，每年都種植數百畝的白菜。但是由于這幾年白菜的價格一直比較平淡，很多村民不愿意種白菜了，搞起了其他的作物，致使全村白菜的種植數量逐年下降。張春利是村里為數不多的堅持種大白菜的村民之一，今年種了三畝地的大白菜。
張春利告訴記者，白菜剛下來，價格不高，一毛多錢一斤，因而現在賣不合適。等在窖子里儲存一段時間，價格就會漲上來，得兩毛多一斤。
據張春利講，前幾年有時白菜一上市，就三毛多，效益很好。當然也有的年份，價格有點兒低。一般來講，種植大白菜效益不會太高，但是呢，種植白菜也有優勢，比較好管理，并且每畝地的種植成本也比較低。
湖南大白菜的價格波動與季節因素密切相關。在春季和秋季，湖南大白菜的種植面積較大，供應量相對充足，價格相對較低。而在冬季和夏季，由于種植面積減少，供應量減少，導致價格上漲。
白菜是一種常見的蔬菜，有不同的名稱，如大白菜、黃芽白、包心菜等，屬于十字花科蕓苔屬。白菜營養豐富，含有各種維生素、礦物質和膳食纖維，對消化、排毒和預防便秘有很大幫助。此外，白菜還有多種功效，如抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖等。
出苗期，每隔4天左右對白菜澆1次水。結球期，每隔10天對白菜澆1次水。澆水時要充分澆濕土壤，不能太干旱，但也不能出現積水。多雨或干旱季節，可調整澆水頻率。白菜耐寒不耐熱，其適宜
施足基肥：少施有機肥，多施以氮鉀為主的復合肥，同時還要搭配磷肥一起施用。蓮座期蹲苗：苗期要控水控肥，蓮座期要蹲苗以促進根系下扎，有利于后期生長發育。追肥：蓮座期后期要結合灌水
化學防治：發病時，噴施72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液或47%加瑞農可濕性粉劑700-750倍液、新植霉素4000倍液、14%絡氨銅水劑350倍液，每隔7-10天噴施一次，共噴2-3次。
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