正確的食用大蒜的方法對于我們的咳嗽現象來講是有著一定的幫助的，而且吃大蒜的方法有很多種，我們需要根據我們的喜愛來進行食用，如果您是咳嗽的朋友的話，那么可以選擇以下的方法來食用。
方法一：大蒜直接咀嚼治咽癢
傳言：“最簡單的就是剝一粒大蒜，含在口中，不時輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時，咽癢立減，咳嗽可愈。”
真相：理論上有效，但實際效果可能很差
這個偏方的理論依據應該是大蒜中的蒜氨酸和蒜酶，這兩者在大蒜被咬碎后會形成“大蒜素”，具有很強的殺菌作用，如果咽喉癢是由于細菌引發的，那么理論上可以緩解。
但是，咽癢的成因往往很復雜，多種疾病都可以引發咽癢，如貧血、消化不良、大便長期秘結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。對于這些基礎疾病導致的咽癢，大蒜顯然是無能為力的。
方法二：蒸大蒜水止咳
傳言：“小孩咳喘時用大蒜2~3瓣，大人用7~8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒。”
真相：對兒童而言刺激性過強，不宜采用
用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病的民間偏方很多，對于治療寒性咳喘也確實有一定效果，但是年齡過小的孩子服用還是有一定刺激性，建議慎用，以免刺激呼吸道，反而導致咳嗽癥狀加重。此外，大蒜素遇熱時會降低作用，所以這個方法對火候及劑量要求都比較難把握。
有關咳嗽可以吃大蒜嗎的問題就講解到這里，雖然以上的食用方法的可信度不是很高，但是我們需要注意的是，大蒜確實是對我們健康起到幫助的食物，而且經常食用這種食物還能起到預防感冒的功效，所以吃大蒜對于我們的身體是有著一定的好處的。如果還想了解更多，可以到農村創業--大蒜頻道，查看更多關于大蒜的信息。
