一、是低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素。這個特點也是現代營養學對保健食品提出的要求。蘆筍嫩莖含水93.2%，蛋白質1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，僅0.2%，粗纖維1.0%。維生素含量很高，維生素C平均含量為41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍；維生素B1為80~92.5微克/100克；維生素A是胡蘿卜的1.5倍，達到29400國際單位。
二、是蛋白質的氨基酸組成。氨基酸含量高而且比例適當。特別是在所有的氨基酸中， 天門冬氨酸含量高達1.826%，占氨基酸總含量的13.23%，這對治療心血管病及泌尿系統疾病有很大作用。
三、是蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高；微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當，這些元素對癌癥及心臟病的防治有重要作用，營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。
以上就是蘆筍的營養特點的介紹了，希望本文能給大家帶來幫助。如果還想了解更多，可以到農村創業--蘆筍頻道，查看更多關于蘆筍的信息。
通過合理間作、松土培肥、割除地上莖來管理田間的蘆筍。合理間作：可以和花生、綠豆等矮桿作物間作，不可以和玉米、小麥等高桿作物間作，間種作物要距離蘆筍0.5米以上。松土培肥：
蘆筍種植每年需施肥3-4次，分別為催芽肥、壯筍肥、秋發肥。催芽肥：3月份結合耕翻，畝施2000-3000kg腐熟有機肥及20-30kg高氮復合肥。壯筍肥：6月上中旬，畝施10-15kg高氮復合肥。秋發
壁虎大家應該都見過，那么你養過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養、好管理、繁殖快，放養、圈養均可，且投資小，很適合農戶小規模飼養。所以在農村我們經常可以看到三五只驢。養驢配種有哪些注意事項
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