舒大明是玉屏縣亞魚鄉亞魚村的村民，采訪中他告訴記者，往年每到秋收后，自家的田土基本上都是荒著的，不知道種什么，也就沒有了經濟收入，只能到縣城或其他地方找些零工做，不僅照顧不了家里的老人、小孩，收入也不穩定，這讓舒大明很是苦惱。2014年，在政府的引導下，他將家里荒著的7畝地全種上了雪里紅，雪里紅收獲時，他心里可高興了。
為助農民增收，玉屏縣亞魚鄉黨委政府還積極引導農民成立專業合作社，亞魚村村民舒水保作為示范戶，于2014年10月成立了大地蔬菜種植農民專業合作社，率先承包村里的260畝土地作為雪里紅種植基地，基地在縣農業局的技術支持下，經過細心耕耘和精心照料，獲得了大豐收，年收入可達28萬元左右，舒水保告訴記者，明年將繼續擴大規模，帶動更多的的村民一起致富。
玉屏縣大地蔬菜種植農民專業合作社負責人舒水保告訴記者，到目前為止，第一批蔬菜已經收割400噸了，基本上可以達到一毛錢一斤，明年將繼續擴大雪里紅規模，帶動更多的老百姓和農戶共同致富。
由于雪里紅本身生長周期短，不畏嚴寒，不易生病，亞魚鄉的雪里紅長勢非常良好，平均每株可達3.7斤，畝產11100斤，按照合同收購價0.26元/斤，畝產值達2886元，與種植油菜相比每畝可增收近2000元。
近年來，該鄉為了多渠道、寬領域開展農業生產，通過政府引導、招商引資、土地流轉、能人帶動等方式，大力發展特色農業，將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場緊密相連，解決了農村農民就業問題，帶動農村經濟發展，助推農民奔小康。
